Bortsch
Le bortsch est une soupe légère et savoureuse, faible en calories avec une teneur modérée en lipides. Elle apporte des fibres alimentaires, bénéfiques pour la digestion, ainsi que des vitamines C et K en quantité appréciable. Cette soupe contient également des minéraux essentiels comme le potassium et le fer. Grâce à sa richesse en vitamines B et en antioxydants, elle constitue un repas équilibré et nutritif.
Répartition des macronutriments
Une Portion (245 g) de Bortsch contient 105 calories, 3,4 g de protéines, 13,3 g de glucides et 4,3 g de lipides.
- Protéines
- 3,4 g13%
- Glucides
- 13,3 g50%
- Lipides
- 4,3 g37%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 105 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré19 min
- YogaEffort modéré, rythme doux27 min
- NatationNage libre, effort modéré14 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré13 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (245 g)
Glucides
- Glucides13,3 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires2,7 / 38 g(7%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles1,2 g
- Sucres totaux7,4 g
Lipides
- Lipides totaux4,3 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés2,2 / 25 g(9%)
- Acides gras monoinsaturés0,98 g
- Acides gras polyinsaturés1,1 g
- Oméga-30,25 g
- Oméga-60,49 g
- Oméga-90,98 g
- Acide oléique0,98 g
- Acide stéarique0,98 g
- Acide linoléique0,49 g
- Acide myristique0,25 g
- Acide palmitique0,98 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,25 g
Protéines
- Protéines3,4 / 56 g(6%)
Acides aminés
- Lysine0,29 g
- Sérine0,12 g
- Valine0,2 g
- Alanine0,2 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,12 g
- Arginine0,17 g
- Histidine0,1 g
- Thréonine0,15 g
- Isoleucine0,15 g
- Méthionine0,05 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,61 g
- Acide aspartique0,37 g
- Phénylalanine0,17 g
- Glycine0,15 g
- Leucine0,25 g
- Tyrosine0,07 g
Vitamines
- Vitamine A98 / 900 ug(11%)
- Vitamine C14,7 / 90 mg(16%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K31,9 / 120 ug(27%)
- Vitamine B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,12 / 1,3 mg(9%)
- Niacine (B3)1,2 / 16 mg(8%)
- Folates36,8 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)0,25 / 5 mg(5%)
- Biotine7,4 / 30 ug(25%)
- Choline17,2 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium49 / 1 000 mg(5%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium24,5 / 420 mg(6%)
- Phosphore49 / 700 mg(7%)
- Potassium367,5 / 3 400 mg(11%)
- Sodium379,8 / 2 300 mg(17%)
- Zinc0,74 / 11 mg(7%)
- Cuivre0,25 / 0,9 mg(27%)
- Manganèse0,49 / 2,3 mg(21%)
- Sélénium4,9 / 55 ug(9%)
- Iode2,5 / 150 ug(2%)
- Chrome2,5 / 35 ug(7%)
- Molybdène2,5 / 45 ug(5%)
Autre
- Eau220,5 / 3 700 g(6%)
Sources
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