Soufflé
Le soufflé est une pâtisserie légère et aérienne, apportant une quantité appréciable de protéines pour un bon équilibre nutritionnel. Il contient des graisses modérées, incluant des graisses saturées qui participent à sa texture crémeuse. Sa richesse en sucres offre une source d’énergie rapide et savoureuse. Ce dessert fournit également des vitamines importantes telles que la vitamine A et D, ainsi que des minéraux comme le calcium et le phosphore, essentiels pour la solidité des os.
Impact sur les macros
Une Portion (120 g) de Soufflé contient 204 calories, 6,8 g de protéines, 27,6 g de glucides et 7,3 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 204 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré36 min
- YogaEffort modéré, rythme doux52 min
- NatationNage libre, effort modéré27 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré26 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (120 g)
Glucides
- Glucides27,6 / 313 g(9%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,3 g
- Fibres insolubles0,7 g
- Sucres totaux18,5 g
- Sucres ajoutés18,5 / 63 g(29%)
- Polyols0 g
- Autres glucides8,1 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux7,3 / 83 g(9%)
- Acides gras saturés4 / 25 g(16%)
- Acides gras trans0,1 g
- Acides gras monoinsaturés2 g
- Acides gras polyinsaturés1,2 g
- Cholestérol220 / 300 mg(73%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-61 g
- Oméga-91,7 g
- Acide oléique1,5 g
- Acide caprique0,08 g
- Acide érucique0,05 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique1,1 g
- Acide caprylique0,04 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,8 g
- Acide palmitique1,8 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,15 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines6,8 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Lysine0,6 g
- Sérine0,34 g
- Valine0,43 g
- Alanine0,43 g
- Cystine0,04 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,43 g
- Taurine10 mg
- Arginine0,34 g
- Histidine0,17 g
- Thréonine0,26 g
- Isoleucine0,34 g
- Méthionine0,26 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique0,86 g
- Acide aspartique0,6 g
- Phénylalanine0,34 g
- Glycine0,26 g
- Leucine0,69 g
- Tyrosine0,26 g
Vitamines
- Vitamine A180 / 900 ug(20%)
- Vitamine C0,5 / 90 mg(1%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K2 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,7 / 2,4 ug(29%)
- Thiamine (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates30 / 400 ug(8%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline150 / 550 mg(27%)
Minéraux
- Calcium120 / 1 000 mg(12%)
- Fer1 / 8 mg(12%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore90 / 700 mg(13%)
- Potassium150 / 3 400 mg(4%)
- Sodium138 / 2 300 mg(6%)
- Zinc0,5 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium25 / 55 ug(45%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau78 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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