Riz Jollof Au Poisson
Le Riz Jollof au poisson est une source intéressante de protéines et de glucides, idéale pour un repas nutritif et rassasiant. Il présente une teneur modérée en matières grasses, avec peu de graisses saturées. Ce plat apporte également des fibres alimentaires favorisant une bonne digestion. On y trouve des minéraux essentiels comme le potassium et le phosphore ainsi que la vitamine A, reconnue pour ses bienfaits.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Riz Jollof Au Poisson contient 500 calories, 25 g de protéines, 80 g de glucides et 12 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 500 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré89 min
- YogaEffort modéré, rythme doux127 min
- NatationNage libre, effort modéré66 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré48 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré63 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)46 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides80 / 313 g(26%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles3 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux12 / 83 g(14%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol65 / 300 mg(22%)
- Oméga-30,25 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique5,2 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,3 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique1 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique2,2 g
- Acide myristique0,5 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,15 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,15 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,15 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines25 / 56 g(45%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,4 g
- Alanine1,7 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,29 g
- Proline1,2 g
- Taurine50 mg
- Arginine2,4 g
- Histidine0,48 g
- Thréonine0,96 g
- Isoleucine0,96 g
- Méthionine0,6 g
- Tryptophane0,24 g
- Acide glutamique4,3 g
- Acide aspartique2,6 g
- Phénylalanine0,96 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,9 g
- Tyrosine0,72 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D1,5 / 15 ug(10%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4,5 / 16 mg(28%)
- Folates80 / 400 ug(20%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline75 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium1 350 / 2 300 mg(59%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse1 / 2,3 mg(43%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode20 / 150 ug(13%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure2 025 / 2 300 mg(88%)
Autre
- Eau220 / 3 700 g(6%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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