Poitrine De Bœuf Fumée, Coupe Plate
La poitrine de bœuf fumée constitue une source importante de protéines et de fer, essentiels pour le maintien musculaire et le transport de l'oxygène dans l'organisme. Elle apporte également du zinc et de la vitamine B12, qui favorisent le système immunitaire et la santé nerveuse. Cette viande est riche en graisses, notamment saturées, offrant ainsi une bonne réserve d'énergie. Son taux de sodium modéré contribue à rehausser le goût fumé caractéristique.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Poitrine De Bœuf Fumée, Coupe Plate contient 256 calories, 19,7 g de protéines, 6 g de glucides et 17 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 256 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré45 min
- YogaEffort modéré, rythme doux65 min
- NatationNage libre, effort modéré34 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré24 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré33 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)23 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides6 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux3,4 g
- Sucres ajoutés3,4 / 63 g(5%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux17 / 83 g(20%)
- Acides gras saturés6,8 / 25 g(27%)
- Acides gras trans0,43 g
- Acides gras monoinsaturés7,6 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol72,3 / 300 mg(24%)
- Oméga-30,04 g
- Oméga-60,97 g
- Oméga-97,6 g
- Acide oléique6,8 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,26 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique2,1 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,77 g
- Acide myristique0,85 g
- Acide palmitique3,4 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,6 g
- Acide arachidonique0,13 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,02 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,06 g
Protéines
- Protéines19,7 / 56 g(35%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine0,85 g
- Valine0,94 g
- Alanine1,6 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,26 g
- Proline1,4 g
- Taurine34 mg
- Arginine1,4 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine0,77 g
- Isoleucine0,85 g
- Méthionine0,51 g
- Tryptophane0,26 g
- Acide glutamique3,6 g
- Acide aspartique2,7 g
- Phénylalanine0,85 g
- Glycine1,6 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A1,7 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,68 / 15 mg(5%)
- Vitamine K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,8 / 2,4 ug(74%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates8,5 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,34 / 5 mg(7%)
- Biotine2,6 / 30 ug(9%)
- Choline68 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium10,2 / 1 000 mg(1%)
- Fer2 / 8 mg(26%)
- Magnésium17 / 420 mg(4%)
- Phosphore153 / 700 mg(22%)
- Potassium255 / 3 400 mg(8%)
- Sodium455,6 / 2 300 mg(20%)
- Zinc4,3 / 11 mg(39%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium17 / 55 ug(31%)
- Iode1,7 / 150 ug(1%)
- Chrome1,7 / 35 ug(5%)
- Molybdène4,3 / 45 ug(9%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau51 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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