Pointe De Poitrine De Bœuf Fumée
Le poitrine de bœuf fumée est une excellente source de protéines, idéales pour le maintien de la masse musculaire. Elle apporte également du fer, du zinc et de la vitamine B12, essentiels au métabolisme énergétique et à la santé globale. Avec sa teneur modérée en lipides, cette viande fournit aussi du potassium et du phosphore. Un équilibre nutritif qui allie saveur et bienfaits essentiels.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Pointe De Poitrine De Bœuf Fumée contient 255 calories, 23,8 g de protéines, 0 g de glucides et 17,8 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 255 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré45 min
- YogaEffort modéré, rythme doux65 min
- NatationNage libre, effort modéré33 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré24 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré32 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)23 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux17,8 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés6,8 / 25 g(27%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés9,4 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol85 / 300 mg(28%)
- Oméga-30,09 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-99,4 g
- Acide oléique9,4 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,09 g
- Acide stéarique2,6 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1 g
- Acide myristique0,43 g
- Acide palmitique3,8 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,17 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,06 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,09 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines23,8 / 56 g(43%)
Acides aminés
- Lysine2 g
- Sérine0,94 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,4 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,26 g
- Proline1,7 g
- Taurine26 mg
- Arginine1,4 g
- Histidine0,77 g
- Thréonine0,77 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,6 g
- Tryptophane0,26 g
- Acide glutamique3,4 g
- Acide aspartique2,5 g
- Phénylalanine1 g
- Glycine1,9 g
- Leucine1,9 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,34 / 15 mg(2%)
- Vitamine K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamine B122,4 / 2,4 ug(99%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates6 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,51 / 5 mg(10%)
- Biotine3,4 / 30 ug(11%)
- Choline59,5 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium9,4 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,6 / 8 mg(32%)
- Magnésium17 / 420 mg(4%)
- Phosphore127,5 / 700 mg(18%)
- Potassium297,5 / 3 400 mg(9%)
- Sodium59,5 / 2 300 mg(3%)
- Zinc6 / 11 mg(54%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium21,3 / 55 ug(39%)
- Iode4,3 / 150 ug(3%)
- Chrome0,09 / 35 ug(0%)
- Molybdène6,8 / 45 ug(15%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau46,8 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
- USDA Standard Reference, LegacyBeef, brisket, point half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised
- OpenNutritionBase de données nutritionnelle open source
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