Brisket Texan
Le Texas Brisket est une excellente source de protéines de qualité, idéale pour le maintien musculaire et l’énergie. Il présente une teneur intéressante en matières grasses, apportant une saveur riche et prononcée. Riche en minéraux tels que le fer, le zinc et le phosphore, il contribue à l’équilibre nutritionnel général. Il fournit également de la vitamine B12 et du potassium, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Impact sur les macros
Une Portion (113 g) de Brisket Texan contient 250 calories, 27 g de protéines, 2 g de glucides et 18 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 250 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré44 min
- YogaEffort modéré, rythme doux63 min
- NatationNage libre, effort modéré33 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré24 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré32 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)23 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Glucides
- Glucides2 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux18 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,8 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés2,5 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,06 g
- Oméga-62,4 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique7,8 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,05 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique3,2 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique2,2 g
- Acide myristique0,8 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0,04 g
- Acide éicosénoïque0,15 g
- Acide arachidonique0,17 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,02 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines27 / 56 g(48%)
Acides aminés
- Lysine2,7 g
- Sérine1,1 g
- Valine1,8 g
- Alanine1,6 g
- Cystine0,23 g
- Cystéine0,23 g
- Proline1,3 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,8 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,2 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,8 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,2 g
- Acide aspartique2,3 g
- Phénylalanine1,3 g
- Glycine1,5 g
- Leucine2,5 g
- Tyrosine0,99 g
Vitamines
- Vitamine A2 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,4 / 8 mg(30%)
- Magnésium23 / 420 mg(5%)
- Phosphore180 / 700 mg(26%)
- Potassium320 / 3 400 mg(9%)
- Sodium400 / 2 300 mg(17%)
- Zinc5,5 / 11 mg(50%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome3 / 35 ug(9%)
- Molybdène3 / 45 ug(7%)
- Chlorure620 / 2 300 mg(27%)
Autre
- Eau70 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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