Saumon Au Four
Le saumon cuit au four est une excellente source de protéines de haute qualité avec un apport calorique modéré et peu de graisses saturées. Il est riche en oméga-3, qui favorisent le bien-être général et un bon équilibre nutritionnel. Ce poisson apporte des vitamines importantes comme la vitamine D et la B12, essentielles au métabolisme et à la santé des os. De plus, il fournit des minéraux clés tels que le phosphore, le potassium et le magnésium, utiles au bon fonctionnement musculaire et nerveux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Saumon Au Four contient 197 calories, 28,1 g de protéines, 0 g de glucides et 8,7 g de lipides.
- Protéines
- 28,1 g59%
- Lipides
- 8,7 g41%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 197 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré35 min
- YogaEffort modéré, rythme doux50 min
- NatationNage libre, effort modéré26 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré25 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Lipides
- Lipides totaux8,7 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés1,8 / 25 g(7%)
- Acides gras trans0,03 g
- Acides gras monoinsaturés3,2 g
- Acides gras polyinsaturés2,5 g
- Cholestérol78,2 / 300 mg(26%)
- Oméga-31,8 g
- Oméga-60,54 g
- Oméga-92,1 g
- Acide oléique1,8 g
- Acide érucique0,29 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,29 g
- Acide linoléique0,24 g
- Acide myristique0,32 g
- Acide palmitique1,1 g
- Acide arachidonique0,31 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,14 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,93 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,18 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,54 g
Protéines
- Protéines28,1 / 56 g(50%)
Vitamines
- Vitamine A66,9 / 900 ug(7%)
- Vitamine C1,5 / 90 mg(2%)
- Vitamine D15,3 / 15 ug(102%)
- Vitamine E0,91 / 15 mg(6%)
- Vitamine K0,23 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,75 / 1,3 mg(58%)
- Vitamine B124,3 / 2,4 ug(178%)
- Thiamine (B1)0,17 / 1,2 mg(14%)
- Riboflavine (B2)0,25 / 1,3 mg(19%)
- Niacine (B3)10,4 / 16 mg(65%)
- Folates20,4 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1,4 / 5 mg(27%)
- Choline110 / 550 mg(20%)
Minéraux
- Calcium21,5 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,74 / 8 mg(9%)
- Magnésium51 / 420 mg(12%)
- Phosphore353,8 / 700 mg(51%)
- Potassium546,6 / 3 400 mg(16%)
- Sodium78,2 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,65 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium47,6 / 55 ug(87%)
Autre
- Eau75,8 / 3 700 g(2%)
Sources
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