Opah, Cru
L’Opah se distingue par sa richesse en protéines, offrant une option rassasiante et nutritive. Il est une source intéressante de minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium et le phosphore qui participent aux fonctions vitales. Ce poisson apporte également des vitamines B, notamment B12 et B6, indispensables au métabolisme énergétique. Avec une teneur modérée en lipides, dont des oméga-3 bénéfiques, il contribue à la santé cardiovasculaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Opah, Cru contient 171 calories, 24,2 g de protéines, 0 g de glucides et 8 g de lipides.
- Protéines
- 24,2 g57%
- Lipides
- 8 g43%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 171 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré30 min
- YogaEffort modéré, rythme doux43 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré22 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)16 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux8 / 83 g(10%)
- Acides gras saturés2,5 / 25 g(10%)
- Acides gras monoinsaturés2,8 g
- Acides gras polyinsaturés2,7 g
- Cholestérol60,5 / 300 mg(20%)
- Oméga-31,2 g
- Oméga-61,5 g
- Oméga-92,8 g
- Acide oléique2,6 g
- Acide stéarique1,2 g
- Acide linoléique1,4 g
- Acide myristique0,11 g
- Acide palmitique1,1 g
- Acide éicosénoïque0,23 g
- Acide arachidonique0,11 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,57 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,23 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,45 g
Protéines
- Protéines24,2 / 56 g(43%)
Acides aminés
- Lysine1,9 g
- Sérine0,9 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,8 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,27 g
- Proline0,9 g
- Taurine34 mg
- Arginine1,9 g
- Histidine0,68 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,68 g
- Tryptophane0,27 g
- Acide glutamique4,1 g
- Acide aspartique2,7 g
- Phénylalanine1 g
- Glycine1,4 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,68 g
Vitamines
- Vitamine A11,3 / 900 ug(1%)
- Vitamine D2,8 / 15 ug(19%)
- Vitamine E1,1 / 15 mg(8%)
- Vitamine K0,23 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,57 / 1,3 mg(43%)
- Vitamine B125,6 / 2,4 ug(235%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,23 / 1,3 mg(17%)
- Niacine (B3)6,8 / 16 mg(42%)
- Folates5,6 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,57 / 5 mg(11%)
- Biotine5,6 / 30 ug(19%)
- Choline67,8 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium22,6 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,57 / 8 mg(7%)
- Magnésium33,9 / 420 mg(8%)
- Phosphore226 / 700 mg(32%)
- Potassium452 / 3 400 mg(13%)
- Sodium80,7 / 2 300 mg(4%)
- Zinc0,57 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium45,2 / 55 ug(82%)
- Iode22,6 / 150 ug(15%)
- Chrome1,1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5,6 / 45 ug(13%)
Autre
- Eau88,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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