Omble Chevalier Cuit
Le saumonette arctique cuite est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles au maintien musculaire. Ce poisson contient des quantités modérées de graisses totales, dont des oméga-3 bénéfiques. Il est riche en vitamines B12 et B6, qui participent au métabolisme énergétique. Par ailleurs, la présence de potassium, de phosphore et de vitamine D en fait un aliment complet et nutritif.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Omble Chevalier Cuit contient 210 calories, 22,6 g de protéines, 0 g de glucides et 11,3 g de lipides.
- Protéines
- 22,6 g47%
- Lipides
- 11,3 g53%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 210 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré37 min
- YogaEffort modéré, rythme doux53 min
- NatationNage libre, effort modéré28 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré20 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré27 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)19 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux11,3 / 83 g(14%)
- Acides gras saturés2,5 / 25 g(10%)
- Acides gras monoinsaturés4,5 g
- Acides gras polyinsaturés4,3 g
- Cholestérol56,5 / 300 mg(19%)
- Oméga-31,4 g
- Oméga-60,4 g
- Oméga-94,5 g
- Acide oléique4,2 g
- Acide érucique0,11 g
- Acide stéarique0,79 g
- Acide linoléique0,34 g
- Acide myristique0,34 g
- Acide palmitique1,4 g
- Acide éicosénoïque0,23 g
- Acide arachidonique0,06 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,79 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,11 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,45 g
Protéines
- Protéines22,6 / 56 g(40%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,86 g
- Valine1 g
- Alanine1,7 g
- Cystine0,28 g
- Cystéine0,19 g
- Proline0,95 g
- Taurine56 mg
- Arginine1,9 g
- Histidine0,57 g
- Thréonine0,86 g
- Isoleucine0,95 g
- Méthionine0,47 g
- Tryptophane0,28 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique2,2 g
- Phénylalanine0,95 g
- Glycine1,7 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,76 g
Vitamines
- Vitamine A33,9 / 900 ug(4%)
- Vitamine D13,1 / 15 ug(87%)
- Vitamine E2,3 / 15 mg(15%)
- Vitamine K0,57 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,57 / 1,3 mg(43%)
- Vitamine B124 / 2,4 ug(165%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,34 / 1,3 mg(26%)
- Niacine (B3)9 / 16 mg(56%)
- Folates28,2 / 400 ug(7%)
- Acide pantothénique (B5)1,1 / 5 mg(23%)
- Biotine4,5 / 30 ug(15%)
- Choline79,1 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium22,6 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,79 / 8 mg(10%)
- Magnésium28,2 / 420 mg(7%)
- Phosphore226 / 700 mg(32%)
- Potassium429,4 / 3 400 mg(13%)
- Sodium56,5 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,57 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium40,7 / 55 ug(74%)
- Iode22,6 / 150 ug(15%)
- Chrome5,6 / 35 ug(16%)
- Molybdène5,6 / 45 ug(13%)
- Chlorure45,2 / 2 300 mg(2%)
Autre
- Eau79,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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