Filet De Morue Noire, Sans Peau, Cru
Le filet de caviar noir sans peau est riche en protéines de haute qualité, parfait pour une alimentation équilibrée. Il fournit une quantité appréciable de matières grasses totales, avec des acides gras saturés en quantité modérée, offrant une source d’énergie durable. Ce poisson est également une bonne source de minéraux essentiels tels que le potassium, le phosphore, le magnésium et le fer. En plus, il apporte des vitamines clés comme la B12 et la vitamine A, ainsi que des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Filet De Morue Noire, Sans Peau, Cru contient 166 calories, 11,4 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
- Protéines
- 11,4 g28%
- Lipides
- 13 g72%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 166 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré29 min
- YogaEffort modéré, rythme doux42 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux13 / 83 g(16%)
- Acides gras saturés2,7 / 25 g(11%)
- Acides gras monoinsaturés6,9 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol41,7 / 300 mg(14%)
- Oméga-31,4 g
- Oméga-60,22 g
- Oméga-94,6 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide érucique1,1 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,35 g
- Acide linoléique0,14 g
- Acide myristique0,61 g
- Acide palmitique1,7 g
- Acide linolénique0,08 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,08 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,61 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,14 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,58 g
Protéines
- Protéines11,4 / 56 g(20%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,46 g
- Valine0,59 g
- Alanine0,69 g
- Cystine0,12 g
- Proline0,4 g
- Arginine0,68 g
- Histidine0,34 g
- Thréonine0,5 g
- Isoleucine0,53 g
- Méthionine0,34 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique1,7 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,45 g
- Glycine0,55 g
- Leucine0,93 g
- Tyrosine0,39 g
Vitamines
- Vitamine A79,1 / 900 ug(9%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,3 / 2,4 ug(53%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates12,8 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,64 / 5 mg(13%)
Minéraux
- Calcium29,8 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,1 / 8 mg(14%)
- Magnésium46,8 / 420 mg(11%)
- Phosphore142,8 / 700 mg(20%)
- Potassium304,3 / 3 400 mg(9%)
- Sodium47,6 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,27 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium31 / 55 ug(56%)
Autre
- Eau60,4 / 3 700 g(2%)
Sources
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