Brochet
Le brochet est un poisson maigre, riche en protéines de haute qualité, idéal pour un repas léger et nutritif. Il contient peu de graisses saturées et peu de calories, parfait pour un régime équilibré. Riche en phosphore et potassium, il soutient la santé osseuse et l’équilibre électrolytique. On y trouve aussi des vitamines B, de la vitamine D ainsi que de petites quantités de fer et calcium.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Brochet contient 76 calories, 16,4 g de protéines, 0 g de glucides et 0,77 g de lipides.
- Protéines
- 16,4 g91%
- Lipides
- 0,8 g9%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 76 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré13 min
- YogaEffort modéré, rythme doux19 min
- NatationNage libre, effort modéré10 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré7 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux0,77 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,26 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,18 g
- Acides gras polyinsaturés0,14 g
- Cholestérol33,2 / 300 mg(11%)
- Oméga-30,18 g
- Oméga-60,06 g
- Acide oléique0,12 g
- Acide stéarique0,08 g
- Acide linoléique0,03 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique0,2 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,12 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,04 g
Protéines
- Protéines16,4 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1,5 g
- Sérine0,67 g
- Valine0,84 g
- Alanine0,99 g
- Cystine0,18 g
- Cystéine0,18 g
- Proline0,58 g
- Arginine0,98 g
- Histidine0,48 g
- Thréonine0,72 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,48 g
- Tryptophane0,18 g
- Acide glutamique2,4 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,64 g
- Glycine0,79 g
- Leucine1,3 g
- Tyrosine0,55 g
Vitamines
- Vitamine A17,8 / 900 ug(2%)
- Vitamine C3,2 / 90 mg(4%)
- Vitamine D2,1 / 15 ug(14%)
- Vitamine E0,17 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,09 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,11 / 1,3 mg(9%)
- Vitamine B121,7 / 2,4 ug(71%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folates12,8 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,64 / 5 mg(13%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium42,5 / 1 000 mg(4%)
- Fer0,32 / 8 mg(4%)
- Magnésium24,7 / 420 mg(6%)
- Phosphore193 / 700 mg(28%)
- Potassium290,7 / 3 400 mg(9%)
- Sodium34,9 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,63 / 11 mg(6%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,11 / 2,3 mg(5%)
- Sélénium10,7 / 55 ug(19%)
- Iode6,8 / 150 ug(5%)
- Chrome4,3 / 35 ug(12%)
Autre
- Eau66,7 / 3 700 g(2%)
Sources
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