Bar Noir, Cru
Le black bass est un poisson maigre et nutritif, offrant une teneur élevée en protéines avec peu de calories. Il est riche en potassium et en phosphore, deux minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Ce poisson fournit également de la vitamine B12 et des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé générale. Sa faible teneur en matières grasses saturées en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Bar Noir, Cru contient 97 calories, 16,1 g de protéines, 0 g de glucides et 3,1 g de lipides.
- Protéines
- 16,1 g69%
- Lipides
- 3,1 g31%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 97 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré17 min
- YogaEffort modéré, rythme doux25 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré12 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Lipides
- Lipides totaux3,1 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,85 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés0,77 g
- Cholestérol57,8 / 300 mg(19%)
- Oméga-30,43 g
- Oméga-60,34 g
- Oméga-91,5 g
- Acide oléique1,4 g
- Acide stéarique0,17 g
- Acide linoléique0,34 g
- Acide myristique0,17 g
- Acide palmitique0,51 g
- Acide éicosénoïque0,17 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,26 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,04 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,13 g
Protéines
- Protéines16,1 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,6 g
- Valine0,77 g
- Alanine0,94 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,26 g
- Proline0,77 g
- Taurine43 mg
- Arginine1,2 g
- Histidine0,51 g
- Thréonine0,68 g
- Isoleucine0,68 g
- Méthionine0,43 g
- Tryptophane0,17 g
- Acide glutamique2,4 g
- Acide aspartique1,5 g
- Phénylalanine0,6 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,51 g
Vitamines
- Vitamine A1,7 / 900 ug(0%)
- Vitamine E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,7 / 2,4 ug(71%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacine (B3)2,8 / 16 mg(18%)
- Folates3,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotine1,7 / 30 ug(6%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium53,6 / 1 000 mg(5%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium25,5 / 420 mg(6%)
- Phosphore170 / 700 mg(24%)
- Potassium238,9 / 3 400 mg(7%)
- Sodium59,5 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,43 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(9%)
- Sélénium29,8 / 55 ug(54%)
- Iode34 / 150 ug(23%)
Autre
- Eau65,9 / 3 700 g(2%)
Sources
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