Poisson Mariné
L'Escabèche de poisson est une source équilibrée de protéines et de matières grasses, avec une teneur modérée en graisses saturées. Elle contient également des fibres alimentaires et des glucides qui apportent de l'énergie durable. Ce plat fournit des vitamines essentielles telles que A, C, E et du groupe B, ainsi que des minéraux importants comme le calcium, le fer et le potassium. Les acides gras oméga-3 présents complètent son profil nutritionnel bénéfique.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Poisson Mariné contient 700 calories, 40 g de protéines, 35 g de glucides et 40 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 700 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré124 min
- YogaEffort modéré, rythme doux178 min
- NatationNage libre, effort modéré92 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré67 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré89 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)64 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides35 / 313 g(11%)
- Fibres alimentaires6 / 38 g(16%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles4 g
- Sucres totaux6 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides23 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux40 / 83 g(48%)
- Acides gras saturés8 / 25 g(32%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés15 g
- Acides gras polyinsaturés16 g
- Cholestérol275 / 300 mg(92%)
- Oméga-32 g
- Oméga-64 g
- Oméga-93 g
- Acide oléique2,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique3,5 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique3 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,2 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,1 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,7 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines40 / 56 g(71%)
Acides aminés
- Lysine3,4 g
- Sérine2 g
- Valine2,4 g
- Alanine2,8 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,4 g
- Proline1,6 g
- Taurine50 mg
- Arginine3,2 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,8 g
- Isoleucine2 g
- Méthionine1 g
- Tryptophane0,4 g
- Acide glutamique6 g
- Acide aspartique4 g
- Phénylalanine1,6 g
- Glycine2,8 g
- Leucine3,6 g
- Tyrosine1,4 g
Vitamines
- Vitamine A200 / 900 ug(22%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D3 / 15 ug(20%)
- Vitamine E4 / 15 mg(27%)
- Vitamine K40 / 120 ug(33%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates50 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine10 / 30 ug(33%)
- Choline150 / 550 mg(27%)
Minéraux
- Calcium70 / 1 000 mg(7%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium50 / 420 mg(12%)
- Phosphore300 / 700 mg(43%)
- Potassium600 / 3 400 mg(18%)
- Sodium900 / 2 300 mg(39%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,4 / 2,3 mg(17%)
- Sélénium50 / 55 ug(91%)
- Iode30 / 150 ug(20%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 500 / 2 300 mg(65%)
Autre
- Eau250 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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