Perkedel
Le Perkedel est une collation salée offrant une quantité intéressante de protéines, idéale pour un apport énergétique satisfaisant. Il contient une teneur modérée en matières grasses totales, accompagnée de fibres alimentaires bénéfiques pour le transit intestinal. Ce mets fournit des vitamines essentielles comme les vitamines A et C, utiles pour le système immunitaire et la santé de la peau. On y trouve aussi des minéraux importants tels que le potassium et le fer, favorisant le bien-être global.
Impact sur les macros
Une Portion (100 g) de Perkedel contient 283 calories, 12 g de protéines, 25 g de glucides et 15 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 283 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré50 min
- YogaEffort modéré, rythme doux72 min
- NatationNage libre, effort modéré37 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré27 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré36 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)26 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides25 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles1,5 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides19 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux15 / 83 g(18%)
- Acides gras saturés7,5 / 25 g(30%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés5,9 g
- Acides gras polyinsaturés1,6 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-61,6 g
- Oméga-95,9 g
- Acide oléique5,9 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,9 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,4 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique6,6 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines12 / 56 g(21%)
Acides aminés
- Lysine0,9 g
- Sérine0,63 g
- Valine0,72 g
- Alanine0,72 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,18 g
- Proline0,72 g
- Taurine10 mg
- Arginine0,81 g
- Histidine0,27 g
- Thréonine0,45 g
- Isoleucine0,54 g
- Méthionine0,27 g
- Tryptophane0,18 g
- Acide glutamique1,8 g
- Acide aspartique1,1 g
- Phénylalanine0,54 g
- Glycine0,72 g
- Leucine0,9 g
- Tyrosine0,45 g
Vitamines
- Vitamine A100 / 900 ug(11%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B120,8 / 2,4 ug(33%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates60 / 400 ug(15%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline120 / 550 mg(22%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium250 / 2 300 mg(11%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure1 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau50 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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