Aubergine Chinoise
L’aubergine chinoise est un légume léger et riche en fibres, parfait pour agrémenter une alimentation équilibrée. Elle apporte une quantité intéressante de potassium, favorable au bon fonctionnement musculaire et à la régulation hydrique. Faible en matières grasses et contenant un apport modéré en protéines, elle conviendra aux personnes recherchant un aliment sain et peu calorique. Les vitamines C et B6 présentes participent au métabolisme énergétique et au bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (99 g) de Aubergine Chinoise contient 25 calories, 0,99 g de protéines, 5,9 g de glucides et 0,2 g de lipides.
- Protéines
- 1 g13%
- Glucides
- 5,9 g81%
- Lipides
- 0,2 g6%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 25 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré4 min
- YogaEffort modéré, rythme doux6 min
- NatationNage libre, effort modéré3 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré2 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré3 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (99 g)
Glucides
- Glucides5,9 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles0,99 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux3 g
Lipides
- Lipides totaux0,2 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,06 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,02 g
- Acides gras polyinsaturés0,12 g
Protéines
- Protéines0,99 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,09 g
- Sérine0,04 g
- Valine0,06 g
- Alanine0,05 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,01 g
- Proline0,04 g
- Arginine0,07 g
- Histidine0,03 g
- Thréonine0,03 g
- Isoleucine0,04 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,17 g
- Acide aspartique0,09 g
- Phénylalanine0,05 g
- Glycine0,06 g
- Leucine0,08 g
- Tyrosine0,03 g
Vitamines
- Vitamine A3 / 900 ug(0%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamine K3,6 / 120 ug(3%)
- Vitamine B60,08 / 1,3 mg(6%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,79 / 16 mg(5%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine0,99 / 30 ug(3%)
- Choline5,9 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium8,9 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,16 / 8 mg(2%)
- Magnésium13,9 / 420 mg(3%)
- Phosphore23,8 / 700 mg(3%)
- Potassium227,7 / 3 400 mg(7%)
- Sodium2 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,16 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(4%)
- Manganèse0,15 / 2,3 mg(6%)
- Sélénium0,59 / 55 ug(1%)
Autre
- Eau91,1 / 3 700 g(2%)
Sources
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