Ail Noir
L'ail noir est une source intéressante de protéines et de glucides, avec une teneur calorique modérée. Il est riche en potassium et en phosphore, essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Il apporte également du calcium et du fer, importants pour la santé des os et du sang. Faible en graisses et riche en fibres, c’est un aliment léger et nutritif.
Répartition des macronutriments
Une Portion (28 g) de Ail Noir contient 52 calories, 2,2 g de protéines, 10,6 g de glucides et 0 g de lipides.
- Protéines
- 2,2 g17%
- Glucides
- 10,6 g83%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 52 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré9 min
- YogaEffort modéré, rythme doux13 min
- NatationNage libre, effort modéré7 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré5 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré7 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Glucides
- Glucides10,6 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires0,84 / 38 g(2%)
- Fibres solubles0,42 g
- Fibres insolubles0,42 g
- Sucres totaux3,4 g
Protéines
- Protéines2,2 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,12 g
- Sérine0,09 g
- Valine0,11 g
- Alanine0,15 g
- Cystine0,02 g
- Cystéine0,04 g
- Proline0,11 g
- Arginine0,18 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,06 g
- Isoleucine0,08 g
- Méthionine0,06 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,44 g
- Acide aspartique0,26 g
- Phénylalanine0,1 g
- Glycine0,13 g
- Leucine0,14 g
- Tyrosine0,08 g
Vitamines
- Vitamine C0,84 / 90 mg(1%)
- Vitamine E0,06 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0,48 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,2 / 16 mg(1%)
- Folates0,84 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,17 / 5 mg(3%)
- Biotine0,42 / 30 ug(1%)
- Choline3,1 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium19,9 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,36 / 8 mg(5%)
- Magnésium7 / 420 mg(2%)
- Phosphore42,8 / 700 mg(6%)
- Potassium112 / 3 400 mg(3%)
- Sodium8,4 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,28 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse0,48 / 2,3 mg(21%)
- Sélénium3,9 / 55 ug(7%)
- Molybdène1,4 / 45 ug(3%)
Autre
- Eau15,1 / 3 700 g(0%)
Sources
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