Leberkäse
Leberkäse apporte une quantité importante de protéines de haute qualité, favorisant le maintien de la masse musculaire. Il est une excellente source de fer, essentiel à la formation normale des globules rouges. Ce produit de porc contient également des vitamines B, notamment la vitamine B12, importante pour le métabolisme énergétique et le système nerveux. Malgré une teneur élevée en lipides et en sodium, il reste faible en glucides et sucres.
Impact sur les macros
Une Portion (100 g) de Leberkäse contient 304 calories, 15 g de protéines, 2,1 g de glucides et 26 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 304 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré54 min
- YogaEffort modéré, rythme doux77 min
- NatationNage libre, effort modéré40 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré29 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré39 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)28 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides2,1 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux1 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides1,1 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux26 / 83 g(31%)
- Acides gras saturés9 / 25 g(36%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés11 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol174 / 300 mg(58%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-64,8 g
- Oméga-911 g
- Acide oléique10 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,5 g
- Acide stéarique2,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique4 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,2 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,2 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,3 g
Protéines
- Protéines15 / 56 g(27%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,6 g
- Valine0,86 g
- Alanine0,86 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,26 g
- Proline0,86 g
- Taurine30 mg
- Arginine1 g
- Histidine0,43 g
- Thréonine0,51 g
- Isoleucine0,64 g
- Méthionine0,43 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique1,3 g
- Phénylalanine0,6 g
- Glycine0,86 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,51 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamine B1225 / 2,4 ug(1042%)
- Thiamine (B1)0,4 / 1,2 mg(33%)
- Riboflavine (B2)6,7 / 1,3 mg(515%)
- Niacine (B3)7 / 16 mg(44%)
- Folates80 / 400 ug(20%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine10 / 30 ug(33%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer11 / 8 mg(138%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium1 225 / 2 300 mg(53%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium37 / 55 ug(67%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome10 / 35 ug(29%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 893 / 2 300 mg(82%)
Autre
- Eau60 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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