Toum
Le toum est une sauce riche et onctueuse, apportant une haute teneur en matières grasses qui lui confère une texture veloutée et une saveur intense. Faible en protéines et glucides, elle contient cependant des vitamines A et E, bénéfiques pour la santé de la peau et des cellules. Elle offre aussi de la vitamine K, qui participe à la coagulation sanguine normale. Avec son apport calorique élevé, elle parfume agréablement les plats tout en fournissant des nutriments essentiels.
Répartition des macronutriments
Une Portion (13 g) de Toum contient 89 calories, 0,2 g de protéines, 0,34 g de glucides et 9,6 g de lipides.
- Protéines
- 0,2 g1%
- Glucides
- 0,3 g2%
- Lipides
- 9,6 g98%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 89 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux23 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré11 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (13 g)
Glucides
- Glucides0,34 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0,07 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0,04 g
- Fibres insolubles0,03 g
- Sucres totaux0,16 g
- Autres glucides0,12 g
Lipides
- Lipides totaux9,6 / 83 g(12%)
- Acides gras saturés1,3 / 25 g(5%)
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés1,3 g
- Oméga-30,09 g
- Oméga-61,2 g
- Oméga-97 g
- Acide oléique7 g
- Acide stéarique0,3 g
- Acide linoléique1,2 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,96 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,09 g
Protéines
- Protéines0,2 / 56 g(0%)
Acides aminés
- Lysine0,01 g
- Sérine0,01 g
- Valine0,01 g
- Alanine0,01 g
- Cystéine0 g
- Proline0,01 g
- Arginine0,01 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,01 g
- Isoleucine0,01 g
- Méthionine0,01 g
- Tryptophane0,01 g
- Acide glutamique0,03 g
- Acide aspartique0,02 g
- Phénylalanine0,01 g
- Glycine0,01 g
- Leucine0,02 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A88,7 / 900 ug(10%)
- Vitamine C0,52 / 90 mg(1%)
- Vitamine E0,39 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0,91 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacine (B3)0,13 / 16 mg(1%)
- Folates0,52 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,03 / 5 mg(1%)
- Biotine0,26 / 30 ug(1%)
- Choline0,65 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium4,8 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,07 / 8 mg(1%)
- Magnésium0,13 / 420 mg(0%)
- Phosphore0,65 / 700 mg(0%)
- Potassium7,9 / 3 400 mg(0%)
- Sodium61,5 / 2 300 mg(3%)
- Zinc0,01 / 11 mg(0%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium0,07 / 55 ug(0%)
Autre
- Eau3,3 / 3 700 g(0%)
Sources
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