Gumbo Aux Fruits De Mer
Le gumbo aux fruits de mer est un mets savoureux offrant une bonne quantité de protéines, indispensables pour le tonus musculaire. Il contient des lipides totaux et des oméga-3 qui participent à une alimentation équilibrée et au bon fonctionnement du cœur. Cette préparation est également source des vitamines B12 et D, bénéfiques pour le système immunitaire et les os. Sa richesse en fibres favorise la digestion, pour un plat à la fois nourrissant et gourmand.
Impact sur les macros
Une Portion (244 g) de Gumbo Aux Fruits De Mer contient 374 calories, 28 g de protéines, 25 g de glucides et 18 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 374 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré66 min
- YogaEffort modéré, rythme doux95 min
- NatationNage libre, effort modéré49 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré36 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré47 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)34 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (244 g)
Glucides
- Glucides25 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires4 / 38 g(11%)
- Fibres solubles1,5 g
- Fibres insolubles2,5 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés0,5 / 63 g(1%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux18 / 83 g(22%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés3,5 g
- Cholestérol130 / 300 mg(43%)
- Oméga-30,8 g
- Oméga-64 g
- Oméga-95 g
- Acide oléique4,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,5 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique3,5 g
- Acide myristique1,2 g
- Acide palmitique2,2 g
- Acide linolénique1 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,4 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,3 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines28 / 56 g(50%)
Acides aminés
- Lysine2,1 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,6 g
- Alanine1,6 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,5 g
- Proline1,4 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,6 g
- Histidine0,8 g
- Thréonine1,4 g
- Isoleucine1,4 g
- Méthionine0,8 g
- Tryptophane0,5 g
- Acide glutamique4,1 g
- Acide aspartique2,9 g
- Phénylalanine1,4 g
- Glycine1,4 g
- Leucine2,3 g
- Tyrosine0,9 g
Vitamines
- Vitamine A120 / 900 ug(13%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine D10 / 15 ug(67%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K15 / 120 ug(12%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4,5 / 16 mg(28%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline60 / 550 mg(11%)
Minéraux
- Calcium60 / 1 000 mg(6%)
- Fer3 / 8 mg(37%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium1 700 / 2 300 mg(74%)
- Zinc2,5 / 11 mg(23%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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