Goulash
Le Guláš est un ragoût riche en protéines, idéal pour le maintien de la masse musculaire. Il contient une quantité modérée de lipides, dont des graisses saturées, offrant un bon équilibre nutritionnel. Il est également une source appréciable de potassium, essentiel pour l’équilibre hydrique et la fonction musculaire. Ce plat apporte en plus des vitamines B et du fer pour un bien-être général.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Goulash contient 440 calories, 35 g de protéines, 30 g de glucides et 20 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 440 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré78 min
- YogaEffort modéré, rythme doux112 min
- NatationNage libre, effort modéré58 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré42 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré56 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)40 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides30 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux20 / 83 g(24%)
- Acides gras saturés9 / 25 g(36%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés8 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-98 g
- Acide oléique7 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0,5 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique2 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique4 g
- Acide linolénique0,5 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,1 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines35 / 56 g(63%)
Acides aminés
- Lysine2,9 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,7 g
- Alanine2,1 g
- Cystine0,41 g
- Cystéine0,41 g
- Proline2,5 g
- Taurine50 mg
- Arginine2,5 g
- Histidine0,99 g
- Thréonine1,4 g
- Isoleucine1,6 g
- Méthionine0,83 g
- Tryptophane0,58 g
- Acide glutamique5 g
- Acide aspartique3,3 g
- Phénylalanine1,4 g
- Glycine2,1 g
- Leucine2,8 g
- Tyrosine1,2 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline75 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure100 / 2 300 mg(4%)
Autre
- Eau280 / 3 700 g(8%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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