Selle De Lapin, Cru
La selle de lapin est une viande maigre et tendre, riche en protéines de haute qualité et faible en matières grasses totales et saturées. Elle constitue une bonne source de fer, minéral essentiel pour la vitalité, et apporte également du phosphore et du potassium en quantités notables. Cette pièce est idéale pour ceux qui souhaitent un apport protéique efficace sans excès calorique. Grâce aux vitamines B, notamment la B12, elle favorise le métabolisme énergétique et le bon fonctionnement du système nerveux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (125 g) de Selle De Lapin, Cru contient 150 calories, 27,5 g de protéines, 0 g de glucides et 4,4 g de lipides.
- Protéines
- 27,5 g74%
- Lipides
- 4,4 g26%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 150 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré27 min
- YogaEffort modéré, rythme doux38 min
- NatationNage libre, effort modéré20 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)14 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (125 g)
Lipides
- Lipides totaux4,4 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1,4 / 25 g(6%)
- Acides gras monoinsaturés2 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol93,8 / 300 mg(31%)
- Oméga-30,13 g
- Oméga-60,88 g
- Oméga-92 g
- Acide oléique1,8 g
- Acide stéarique0,56 g
- Acide linoléique0,69 g
- Acide myristique0,19 g
- Acide palmitique0,63 g
- Acide éicosénoïque0,25 g
- Acide arachidonique0,06 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,11 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,13 g
Protéines
- Protéines27,5 / 56 g(49%)
Acides aminés
- Lysine2,4 g
- Sérine1,3 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,13 g
- Cystéine0,25 g
- Proline1,5 g
- Taurine10 mg
- Arginine2,4 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,3 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,63 g
- Tryptophane0,38 g
- Acide glutamique4,6 g
- Acide aspartique2,6 g
- Phénylalanine1,3 g
- Glycine1,6 g
- Leucine2,1 g
- Tyrosine1 g
Vitamines
- Vitamine A1,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine D0,13 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K1,3 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,63 / 1,3 mg(48%)
- Vitamine B124,4 / 2,4 ug(182%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,19 / 1,3 mg(14%)
- Niacine (B3)8,8 / 16 mg(55%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,88 / 5 mg(18%)
- Biotine6,3 / 30 ug(21%)
- Choline87,5 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium12,5 / 1 000 mg(1%)
- Fer3,8 / 8 mg(47%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore262,5 / 700 mg(38%)
- Potassium375 / 3 400 mg(11%)
- Sodium87,5 / 2 300 mg(4%)
- Zinc3,1 / 11 mg(28%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,03 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium31,3 / 55 ug(57%)
- Iode2,5 / 150 ug(2%)
- Chrome2,5 / 35 ug(7%)
- Molybdène6,3 / 45 ug(14%)
- Chlorure125 / 2 300 mg(5%)
Autre
- Eau92,5 / 3 700 g(3%)
Sources
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