Caille Fumée
La caille fumée est une délicatesse riche en protéines de haute qualité, idéale pour un régime équilibré et savoureux. Elle apporte des quantités intéressantes de fer et de zinc, des minéraux essentiels pour le corps. Sa teneur modérée en matières grasses totales, dont des graisses saturées, et l’absence de glucides en font un aliment adapté aux régimes faibles en sucres. De plus, elle est une source de potassium et de phosphore, bénéfiques pour les fonctions musculaires et osseuses.
Répartition des macronutriments
Une Portion (75 g) de Caille Fumée contient 170 calories, 18,8 g de protéines, 0 g de glucides et 10,5 g de lipides.
- Protéines
- 18,8 g44%
- Lipides
- 10,5 g56%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 170 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré30 min
- YogaEffort modéré, rythme doux43 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré22 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)16 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (75 g)
Lipides
- Lipides totaux10,5 / 83 g(13%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras monoinsaturés4,5 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol64,5 / 300 mg(22%)
- Oméga-30,19 g
- Oméga-62,8 g
- Oméga-94,5 g
- Acide oléique4,5 g
- Acide caprique0,08 g
- Acide laurique0,15 g
- Acide stéarique0,75 g
- Acide caprylique0,08 g
- Acide linoléique2,8 g
- Acide myristique0,38 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0,15 g
- Acide éicosénoïque0,08 g
- Acide arachidonique0,04 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,15 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,04 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,04 g
Protéines
- Protéines18,8 / 56 g(33%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine0,77 g
- Valine0,98 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,07 g
- Cystéine0,21 g
- Proline0,84 g
- Taurine34 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,55 g
- Thréonine0,7 g
- Isoleucine0,84 g
- Méthionine0,55 g
- Tryptophane0,21 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique1,8 g
- Phénylalanine0,84 g
- Glycine1 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,77 g
Vitamines
- Vitamine A6 / 900 ug(1%)
- Vitamine E0,38 / 15 mg(3%)
- Vitamine K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,45 / 1,3 mg(35%)
- Vitamine B120,38 / 2,4 ug(16%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,22 / 1,3 mg(17%)
- Niacine (B3)4,5 / 16 mg(28%)
- Folates3,8 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine3,8 / 30 ug(13%)
- Choline52,5 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium9 / 1 000 mg(1%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore142,5 / 700 mg(20%)
- Potassium247,5 / 3 400 mg(7%)
- Sodium337,5 / 2 300 mg(15%)
- Zinc2,3 / 11 mg(20%)
- Cuivre0,75 / 0,9 mg(83%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium22,5 / 55 ug(41%)
- Iode7,5 / 150 ug(5%)
- Chrome1,5 / 35 ug(4%)
- Molybdène6 / 45 ug(13%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau51 / 3 700 g(1%)
Sources
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