Chicharrón
Le chicharrón est une excellente source de protéines, parfaite pour un apport énergétique élevé. Il contient une quantité importante de matières grasses totales, comprenant des acides gras saturés qui lui confèrent une saveur riche. Sa teneur élevée en sodium est à prendre en compte lors de la consommation. Ce produit de porc apporte également des minéraux essentiels comme le phosphore et le zinc, ainsi que des vitamines B, notamment la B12.
Impact sur les macros
Une Portion (150 g) de Chicharrón contient 777 calories, 75 g de protéines, 0 g de glucides et 53 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 777 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré138 min
- YogaEffort modéré, rythme doux197 min
- NatationNage libre, effort modéré102 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré74 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré99 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)71 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (150 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux53 / 83 g(64%)
- Acides gras saturés19 / 25 g(76%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés21,5 g
- Acides gras polyinsaturés12 g
- Cholestérol180 / 300 mg(60%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-611,8 g
- Oméga-921,5 g
- Acide oléique20 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,5 g
- Acide laurique0,5 g
- Acide stéarique9 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique11 g
- Acide myristique1,5 g
- Acide palmitique8 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,5 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines75 / 56 g(134%)
Acides aminés
- Lysine2,8 g
- Sérine2,4 g
- Valine2,8 g
- Alanine4,9 g
- Cystine0,65 g
- Cystéine0,65 g
- Proline7,3 g
- Taurine30 mg
- Arginine6,9 g
- Histidine1,6 g
- Thréonine2 g
- Isoleucine2,4 g
- Méthionine1,2 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique5,7 g
- Acide aspartique5,3 g
- Phénylalanine2,4 g
- Glycine20,1 g
- Leucine4,1 g
- Tyrosine1,6 g
Vitamines
- Vitamine A10 / 900 ug(1%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K8 / 120 ug(7%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline150 / 550 mg(27%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium10 / 420 mg(2%)
- Phosphore120 / 700 mg(17%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium2 000 / 2 300 mg(87%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome3 / 35 ug(9%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau10 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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