Jambon
Le jambon est une source savoureuse de protéines de haute qualité, idéale pour une alimentation équilibrée et nourrissante. Il contient une quantité modérée de graisses totales avec peu de graisses saturées, ce qui le rend équilibré. Sa richesse en minéraux comme le potassium, le phosphore et le zinc contribue au bien-être quotidien. Il apporte également des vitamines D et des vitamines du groupe B essentielles à l’organisme.
Répartition des macronutriments
Une Portion (57 g) de Jambon contient 78 calories, 9 g de protéines, 2,7 g de glucides et 3,2 g de lipides.
- Protéines
- 9 g48%
- Glucides
- 2,7 g14%
- Lipides
- 3,2 g38%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 78 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré14 min
- YogaEffort modéré, rythme doux20 min
- NatationNage libre, effort modéré10 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré7 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré10 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (57 g)
Glucides
- Glucides2,7 / 313 g(1%)
- Sucres totaux0,8 g
Lipides
- Lipides totaux3,2 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés0,68 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés2,1 g
- Acides gras polyinsaturés0,4 g
- Cholestérol27,4 / 300 mg(9%)
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-92,1 g
- Acide oléique2 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,37 g
- Acide linoléique0,39 g
- Acide myristique0,04 g
- Acide palmitique0,71 g
- Acide éicosénoïque0,11 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
Protéines
- Protéines9 / 56 g(16%)
Acides aminés
- Lysine0,72 g
- Sérine0,34 g
- Valine0,41 g
- Alanine0,46 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,32 g
- Taurine11 mg
- Arginine0,52 g
- Histidine0,33 g
- Thréonine0,35 g
- Isoleucine0,38 g
- Méthionine0,22 g
- Tryptophane0,1 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,76 g
- Phénylalanine0,34 g
- Glycine0,36 g
- Leucine0,67 g
- Tyrosine0,32 g
Vitamines
- Vitamine C0,74 / 90 mg(1%)
- Vitamine D1,3 / 15 ug(8%)
- Vitamine E0,13 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,06 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,13 / 1,3 mg(10%)
- Vitamine B120,18 / 2,4 ug(8%)
- Thiamine (B1)0,27 / 1,2 mg(23%)
- Riboflavine (B2)0,07 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates1,3 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,25 / 5 mg(5%)
- Choline46,7 / 550 mg(8%)
Minéraux
- Calcium8,9 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,43 / 8 mg(5%)
- Magnésium11 / 420 mg(3%)
- Phosphore126 / 700 mg(18%)
- Potassium152,8 / 3 400 mg(4%)
- Sodium609,9 / 2 300 mg(27%)
- Zinc0,84 / 11 mg(8%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium13,2 / 55 ug(24%)
Autre
- Eau40,2 / 3 700 g(1%)
Sources
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