Basturma
La basturma est une collation salée riche en protéines avec une faible teneur en matières grasses totales et saturées. Elle apporte une quantité intéressante de fer, élément clé pour la vitalité, ainsi que du zinc, qui soutient le système immunitaire. Ce produit contient également des vitamines B importantes, notamment B12 et B6, qui favorisent le métabolisme énergétique. Malgré une teneur élevée en sodium, la basturma offre un bon apport en phosphore et en potassium, contribuant à l’équilibre minéral.
Répartition des macronutriments
Une Portion (56 g) de Basturma contient 100 calories, 18 g de protéines, 4 g de glucides et 1 g de lipides.
- Protéines
- 18 g74%
- Glucides
- 4 g16%
- Lipides
- 1 g9%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 100 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré18 min
- YogaEffort modéré, rythme doux25 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré10 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré13 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (56 g)
Glucides
- Glucides4 / 313 g(1%)
- Sucres totaux4 g
Lipides
- Lipides totaux1 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,4 / 25 g(2%)
- Acides gras monoinsaturés0,4 g
- Acides gras polyinsaturés0,2 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-30,04 g
- Oméga-60,16 g
- Oméga-90,4 g
- Acide oléique0,3 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide stéarique0,2 g
- Acide linoléique0,12 g
- Acide myristique0,05 g
- Acide palmitique0,15 g
- Acide éicosénoïque0,09 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines18 / 56 g(32%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,49 g
- Valine0,56 g
- Alanine0,76 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0,16 g
- Proline0,65 g
- Taurine20 mg
- Arginine0,87 g
- Histidine0,44 g
- Thréonine0,44 g
- Isoleucine0,51 g
- Méthionine0,36 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique2,5 g
- Acide aspartique1,4 g
- Phénylalanine0,52 g
- Glycine0,82 g
- Leucine0,93 g
- Tyrosine0,35 g
Vitamines
- Vitamine A5 / 900 ug(1%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline45 / 550 mg(8%)
Minéraux
- Calcium5 / 1 000 mg(1%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium1 340 / 2 300 mg(58%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure2 100 / 2 300 mg(91%)
Autre
- Eau12 / 3 700 g(0%)
Sources
Commencez aujourd'hui, gratuitement
Suivez calories et macros en quelques secondes par repas. Téléchargez, fixez votre objectif et c'est parti.
