Polenta
La polenta cuite offre une source légère d’énergie avec peu de calories et une faible teneur en matières grasses. Elle est riche en glucides complexes, favorisant une libération d’énergie progressive. Cette préparation apporte également des fibres alimentaires bénéfiques pour la digestion, ainsi que des minéraux essentiels tels que le magnésium, le phosphore et le potassium. Les protéines présentes participent à un apport nutritionnel équilibré, faisant de la polenta un aliment sain et polyvalent.
Répartition des macronutriments
Une Portion (240 g) de Polenta contient 259 calories, 6,5 g de protéines, 53,5 g de glucides et 1,2 g de lipides.
- Protéines
- 6,5 g10%
- Glucides
- 53,5 g85%
- Lipides
- 1,2 g4%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 259 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré46 min
- YogaEffort modéré, rythme doux66 min
- NatationNage libre, effort modéré34 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré25 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré33 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)24 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (240 g)
Glucides
- Glucides53,5 / 313 g(17%)
- Fibres alimentaires2,4 / 38 g(6%)
- Sucres totaux0,48 g
- Autres glucides52,8 g
Lipides
- Lipides totaux1,2 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,17 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,26 g
- Acides gras polyinsaturés0,62 g
- Oméga-60,6 g
- Acide linoléique0,6 g
- Acide palmitique0,14 g
Protéines
- Protéines6,5 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Tryptophane0,03 g
Vitamines
- Vitamine B60,02 / 1,3 mg(2%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
Minéraux
- Calcium4,8 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,43 / 8 mg(5%)
- Magnésium28,8 / 420 mg(7%)
- Phosphore72 / 700 mg(10%)
- Potassium100,8 / 3 400 mg(3%)
- Sodium4,8 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,46 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,12 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,65 / 2,3 mg(28%)
- Sélénium5,5 / 55 ug(10%)
- Iode3,8 / 150 ug(3%)
- Molybdène13,7 / 45 ug(30%)
- Chlorure33,6 / 2 300 mg(1%)
Autre
- Eau173 / 3 700 g(5%)
Sources
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