Polenta
La polenta est un aliment léger et facile à digérer, faible en matières grasses et en sucres. Elle est riche en glucides complexes, offrant une source d'énergie durable. Sa teneur en fibres alimentaires favorise la santé digestive. Elle apporte également des vitamines B et des minéraux comme le potassium et le fer, essentiels au métabolisme quotidien.
Répartition des macronutriments
Une Portion (122 g) de Polenta contient 120 calories, 3 g de protéines, 27 g de glucides et 0,9 g de lipides.
- Protéines
- 3 g9%
- Glucides
- 27 g84%
- Lipides
- 0,9 g6%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 120 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré21 min
- YogaEffort modéré, rythme doux30 min
- NatationNage libre, effort modéré16 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré11 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré15 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (122 g)
Glucides
- Glucides27 / 313 g(9%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux1 g
Lipides
- Lipides totaux0,9 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,2 / 25 g(1%)
- Acides gras monoinsaturés0,3 g
- Acides gras polyinsaturés0,4 g
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,36 g
- Oméga-90,3 g
- Acide oléique0,29 g
- Acide stéarique0,03 g
- Acide linoléique0,35 g
- Acide myristique0,02 g
- Acide palmitique0,15 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,04 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines3 / 56 g(5%)
Acides aminés
- Lysine0,1 g
- Sérine0,1 g
- Valine0,18 g
- Alanine0,15 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,1 g
- Arginine0,18 g
- Histidine0,08 g
- Thréonine0,12 g
- Isoleucine0,15 g
- Méthionine0,07 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,87 g
- Acide aspartique0,2 g
- Phénylalanine0,17 g
- Glycine0,1 g
- Leucine0,25 g
- Tyrosine0,1 g
Vitamines
- Vitamine A20 / 900 ug(2%)
- Vitamine E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline14 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium5 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium8 / 420 mg(2%)
- Phosphore20 / 700 mg(3%)
- Potassium60 / 3 400 mg(2%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Chlorure230 / 2 300 mg(10%)
Autre
- Eau104 / 3 700 g(3%)
Sources
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