Brisket De Boeuf Entier Grillé
La poitrine de bœuf entière grillée est une excellente source de protéines de haute qualité, idéales pour le maintien de la masse musculaire. Elle contient également une quantité importante de fer, crucial pour le transport de l’oxygène, ainsi que du zinc, qui soutient les fonctions immunitaires. Sa teneur significative en lipides, y compris les acides gras saturés, apporte de l’énergie tout en facilitant l’absorption des vitamines liposolubles. Riche en phosphore et potassium, cette viande offre un profil nutritionnel complet et savoureux.
Impact sur les macros
Une Portion (113 g) de Brisket De Boeuf Entier Grillé contient 395 calories, 22,6 g de protéines, 0 g de glucides et 33,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 395 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré70 min
- YogaEffort modéré, rythme doux100 min
- NatationNage libre, effort modéré52 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré38 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré50 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)36 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux33,9 / 83 g(41%)
- Acides gras saturés14,7 / 25 g(59%)
- Acides gras trans1,1 g
- Acides gras monoinsaturés15,8 g
- Acides gras polyinsaturés2,3 g
- Cholestérol113 / 300 mg(38%)
- Oméga-30,06 g
- Oméga-60,28 g
- Oméga-913,6 g
- Acide oléique13 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,23 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique5,6 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique1,7 g
- Acide palmitique7,3 g
- Acide linolénique0,01 g
- Acide éicosénoïque0,34 g
- Acide arachidonique0,17 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,03 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines22,6 / 56 g(40%)
Acides aminés
- Lysine2 g
- Sérine0,88 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,29 g
- Proline1,5 g
- Taurine56 mg
- Arginine1,4 g
- Histidine0,79 g
- Thréonine0,88 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,69 g
- Tryptophane0,29 g
- Acide glutamique3,4 g
- Acide aspartique2,3 g
- Phénylalanine0,98 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,8 g
- Tyrosine0,69 g
Vitamines
- Vitamine A1,1 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,57 / 15 ug(4%)
- Vitamine E0,34 / 15 mg(2%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,57 / 1,3 mg(43%)
- Vitamine B122,3 / 2,4 ug(94%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,23 / 1,3 mg(17%)
- Niacine (B3)5,6 / 16 mg(35%)
- Folates11,3 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,79 / 5 mg(16%)
- Biotine5,6 / 30 ug(19%)
- Choline101,7 / 550 mg(18%)
Minéraux
- Calcium11,3 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,8 / 8 mg(35%)
- Magnésium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphore203,4 / 700 mg(29%)
- Potassium339 / 3 400 mg(10%)
- Sodium90,4 / 2 300 mg(4%)
- Zinc5,6 / 11 mg(51%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium33,9 / 55 ug(62%)
- Iode5,6 / 150 ug(4%)
- Chrome2,3 / 35 ug(6%)
- Molybdène11,3 / 45 ug(25%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau56,5 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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