Rôti De Boeuf
Le pot-au-feu de bœuf est une excellente source de protéines de haute qualité, idéal pour un repas rassasiant et nourrissant. Il contient une quantité notable de graisses totales, avec un apport modéré en acides gras saturés, offrant énergie et saveur. Ce plat est riche en minéraux essentiels tels que le fer, le zinc, le potassium et le phosphore, importants pour le bon fonctionnement musculaire et immunitaire. La présence de vitamines B participe au maintien d’un métabolisme énergétique sain.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Rôti De Boeuf contient 341 calories, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 21,7 g de lipides.
- Protéines
- 34 g41%
- Lipides
- 21,7 g59%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 341 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré60 min
- YogaEffort modéré, rythme doux87 min
- NatationNage libre, effort modéré45 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré32 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré43 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)31 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux21,7 / 83 g(26%)
- Acides gras saturés8,6 / 25 g(34%)
- Acides gras trans0,34 g
- Acides gras monoinsaturés9,4 g
- Acides gras polyinsaturés0,82 g
- Cholestérol135,6 / 300 mg(45%)
- Oméga-30,26 g
- Oméga-60,57 g
- Oméga-98,5 g
- Acide oléique8,4 g
- Acide caprique0,06 g
- Acide laurique0,06 g
- Acide stéarique2,5 g
- Acide linoléique0,54 g
- Acide myristique0,69 g
- Acide palmitique5,3 g
- Acide éicosénoïque0,11 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,24 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
Protéines
- Protéines34 / 56 g(61%)
Acides aminés
- Lysine2,3 g
- Sérine1,2 g
- Valine1,5 g
- Alanine2,1 g
- Cystine0,11 g
- Cystéine0,34 g
- Proline2,3 g
- Taurine23 mg
- Arginine2,3 g
- Histidine0,9 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,4 g
- Méthionine0,79 g
- Tryptophane0,34 g
- Acide glutamique6,2 g
- Acide aspartique4,3 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine2 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,9 g
Vitamines
- Vitamine D0,34 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamine K2,1 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,33 / 1,3 mg(26%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(105%)
- Thiamine (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)4,8 / 16 mg(30%)
- Folates10,2 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,67 / 5 mg(13%)
- Choline130 / 550 mg(24%)
Minéraux
- Calcium19,2 / 1 000 mg(2%)
- Fer2,9 / 8 mg(36%)
- Magnésium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphore206,8 / 700 mg(30%)
- Potassium273,5 / 3 400 mg(8%)
- Sodium56,5 / 2 300 mg(2%)
- Zinc7,9 / 11 mg(72%)
- Cuivre0,12 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium32 / 55 ug(58%)
Autre
- Eau57 / 3 700 g(2%)
Sources
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