Plateau De Brisket
Le plat de poitrine de bœuf est une excellente source de protéines, parfait pour un repas copieux et nourrissant. Avec une faible teneur en graisses totales et une quantité modérée de fibres alimentaires, il s’intègre bien dans une alimentation équilibrée. Le fer et le zinc présents contribuent au métabolisme normal et au bien-être général. Ce plat fournit aussi des vitamines B essentielles pour l’énergie et la vitalité.
Répartition des macronutriments
Une Portion (255 g) de Plateau De Brisket contient 460 calories, 60 g de protéines, 10 g de glucides et 19 g de lipides.
- Protéines
- 60 g53%
- Glucides
- 10 g9%
- Lipides
- 19 g38%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 460 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré82 min
- YogaEffort modéré, rythme doux117 min
- NatationNage libre, effort modéré60 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré44 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré58 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)42 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (255 g)
Glucides
- Glucides10 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires2 / 38 g(5%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Autres glucides5 g
Lipides
- Lipides totaux19 / 83 g(23%)
- Acides gras saturés7 / 25 g(28%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés7 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol195 / 300 mg(65%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-98,6 g
- Acide oléique8 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,2 g
- Acide stéarique1,7 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique0,9 g
- Acide myristique0,7 g
- Acide palmitique3,2 g
- Acide linolénique0,03 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,15 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines60 / 56 g(107%)
Acides aminés
- Lysine6 g
- Sérine3,2 g
- Valine4 g
- Alanine3,6 g
- Cystine0,66 g
- Cystéine0,93 g
- Proline4 g
- Taurine25 mg
- Arginine3,2 g
- Histidine1,6 g
- Thréonine3,2 g
- Isoleucine3,2 g
- Méthionine1,6 g
- Tryptophane0,79 g
- Acide glutamique6,8 g
- Acide aspartique4,4 g
- Phénylalanine3,2 g
- Glycine2,8 g
- Leucine4,8 g
- Tyrosine2,4 g
Vitamines
- Vitamine A20 / 900 ug(2%)
- Vitamine C4 / 90 mg(4%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K15 / 120 ug(13%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folates10 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore210 / 700 mg(30%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium800 / 2 300 mg(35%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome3 / 35 ug(9%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
Autre
- Eau165 / 3 700 g(4%)
Sources
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