Contre-filet De Bœuf, Cru
Le faux-filet de bœuf est une excellente source de protéines maigres, contribuant au maintien musculaire tout en étant peu calorique. Il se distingue par sa richesse en fer, important pour le transport de l’oxygène dans le corps. Il apporte également du zinc et des vitamines B, essentielles au métabolisme et aux fonctions cellulaires. Faible en graisses saturées, ce morceau offre un profil nutritionnel équilibré et savoureux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Contre-filet De Bœuf, Cru contient 139 calories, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 3,6 g de lipides.
- Protéines
- 26 g76%
- Lipides
- 3,6 g24%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 139 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré25 min
- YogaEffort modéré, rythme doux35 min
- NatationNage libre, effort modéré18 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré13 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré18 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Lipides
- Lipides totaux3,6 / 83 g(4%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras trans0,09 g
- Acides gras monoinsaturés1,6 g
- Acides gras polyinsaturés0,31 g
- Cholestérol62,1 / 300 mg(21%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,19 g
- Acide oléique1,6 g
- Acide caprique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,5 g
- Acide linoléique0,15 g
- Acide myristique0,09 g
- Acide palmitique0,81 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines26 / 56 g(46%)
Acides aminés
- Lysine2,1 g
- Valine1,2 g
- Alanine1,5 g
- Cystine0,28 g
- Proline1,1 g
- Arginine1,6 g
- Histidine0,87 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,1 g
- Méthionine0,66 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3,8 g
- Acide aspartique2,3 g
- Phénylalanine0,99 g
- Glycine1,4 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,86 g
Vitamines
- Vitamine A2,3 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0,37 / 90 mg(0%)
- Vitamine D3,3 / 15 ug(22%)
- Vitamine E0,69 / 15 mg(5%)
- Vitamine K0,73 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,33 / 1,3 mg(25%)
- Vitamine B121,9 / 2,4 ug(79%)
- Thiamine (B1)0,11 / 1,2 mg(9%)
- Riboflavine (B2)0,27 / 1,3 mg(21%)
- Niacine (B3)7,5 / 16 mg(47%)
- Folates14,7 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,78 / 5 mg(16%)
Minéraux
- Calcium6,8 / 1 000 mg(1%)
- Fer2,7 / 8 mg(33%)
- Magnésium29,4 / 420 mg(7%)
- Phosphore240,7 / 700 mg(34%)
- Potassium406,8 / 3 400 mg(12%)
- Sodium66,7 / 2 300 mg(3%)
- Zinc5 / 11 mg(46%)
- Cuivre0,12 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium21 / 55 ug(38%)
- Iode1,4 / 150 ug(1%)
Autre
- Eau82,8 / 3 700 g(2%)
Sources
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