Boeuf En Ragoût
La Carne Guisada est une source importante de protéines de haute qualité, idéale pour un repas nourrissant et rassasiant. Sa teneur notable en matières grasses, dont des lipides saturés, lui confère une saveur riche et généreuse. Ce plat apporte des minéraux clés comme le fer, le zinc et le potassium, essentiels pour l'équilibre nutritionnel. Faible en glucides et sucres, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Impact sur les macros
Une Portion (240 g) de Boeuf En Ragoût contient 545 calories, 38,9 g de protéines, 4,5 g de glucides et 40,7 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 545 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré97 min
- YogaEffort modéré, rythme doux138 min
- NatationNage libre, effort modéré72 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré52 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré69 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)50 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (240 g)
Glucides
- Glucides4,5 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires1,2 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,7 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux2,5 g
- Sucres ajoutés0,5 / 63 g(1%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux40,7 / 83 g(49%)
- Acides gras saturés17,5 / 25 g(70%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés16,3 g
- Acides gras polyinsaturés4,9 g
- Cholestérol120 / 300 mg(40%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-63 g
- Oméga-916 g
- Acide oléique14 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique7,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique2,5 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique8 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1,5 g
- Acide arachidonique0,35 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines38,9 / 56 g(69%)
Acides aminés
- Lysine3,5 g
- Sérine1,4 g
- Valine1,8 g
- Alanine2,3 g
- Cystine0,19 g
- Cystéine0,58 g
- Proline3,1 g
- Taurine25 mg
- Arginine2 g
- Histidine0,97 g
- Thréonine1,4 g
- Isoleucine1,6 g
- Méthionine0,97 g
- Tryptophane0,39 g
- Acide glutamique6,2 g
- Acide aspartique3,9 g
- Phénylalanine1,6 g
- Glycine2,7 g
- Leucine2,9 g
- Tyrosine1,3 g
Vitamines
- Vitamine A90 / 900 ug(10%)
- Vitamine C6 / 90 mg(7%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K10 / 120 ug(8%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine3 / 30 ug(10%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium700 / 3 400 mg(21%)
- Sodium1 024 / 2 300 mg(45%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure1 580 / 2 300 mg(69%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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