Taramosalata
La taramosalata est une sauce riche en bonnes graisses qui favorise une alimentation équilibrée. Elle offre une source appréciable de protéines et contient des oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. La présence de vitamines B, notamment la vitamine B12, est un atout nutritif important. Sa saveur intense et sa texture onctueuse en font un accompagnement parfait pour les plats méditerranéens.
Répartition des macronutriments
Une Portion (238 g) de Taramosalata contient 700 calories, 13 g de protéines, 11 g de glucides et 65 g de lipides.
- Protéines
- 13 g8%
- Glucides
- 11 g6%
- Lipides
- 65 g86%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 700 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré124 min
- YogaEffort modéré, rythme doux178 min
- NatationNage libre, effort modéré92 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré67 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré89 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)64 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (238 g)
Glucides
- Glucides11 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,3 g
- Fibres insolubles0,7 g
- Sucres totaux1,5 g
Lipides
- Lipides totaux65 / 83 g(78%)
- Acides gras saturés10 / 25 g(40%)
- Acides gras monoinsaturés48 g
- Acides gras polyinsaturés7 g
- Cholestérol200 / 300 mg(67%)
- Oméga-32,3 g
- Oméga-64,7 g
- Oméga-948 g
- Acide oléique46 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique2 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique4,4 g
- Acide myristique0,6 g
- Acide palmitique6 g
- Acide linolénique0,9 g
- Acide éicosénoïque2 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,3 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,7 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines13 / 56 g(23%)
Acides aminés
- Lysine1,4 g
- Sérine0,41 g
- Valine0,8 g
- Alanine0,66 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0,12 g
- Proline0,49 g
- Arginine0,58 g
- Histidine0,4 g
- Thréonine0,65 g
- Isoleucine0,75 g
- Méthionine0,35 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique2,1 g
- Acide aspartique1,1 g
- Phénylalanine0,65 g
- Glycine0,66 g
- Leucine1,3 g
- Tyrosine0,33 g
Vitamines
- Vitamine A70 / 900 ug(8%)
- Vitamine C3 / 90 mg(3%)
- Vitamine D2 / 15 ug(13%)
- Vitamine E3 / 15 mg(20%)
- Vitamine K20 / 120 ug(17%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B125 / 2,4 ug(208%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline100 / 550 mg(18%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer1 / 8 mg(13%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium2 850 / 2 300 mg(124%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode50 / 150 ug(33%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure4 400 / 2 300 mg(191%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
Sources
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