Levain
Le levain est une excellente source de fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion. Il apporte une quantité modérée de protéines avec peu de matières grasses, idéal pour une alimentation équilibrée. Riche en calcium, il contribue à la solidité des os, et en fer, essentiel au transport de l'oxygène dans l'organisme. Un ingrédient nourrissant qui allie énergie naturelle et minéraux importants.
Répartition des macronutriments
Une Portion (60 g) de Levain contient 198 calories, 4,8 g de protéines, 49,2 g de glucides et 0,6 g de lipides.
- Protéines
- 4,8 g9%
- Glucides
- 49,2 g89%
- Lipides
- 0,6 g2%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 198 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré35 min
- YogaEffort modéré, rythme doux50 min
- NatationNage libre, effort modéré26 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré25 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (60 g)
Glucides
- Glucides49,2 / 313 g(16%)
- Fibres alimentaires6,6 / 38 g(17%)
- Fibres solubles1,8 g
- Fibres insolubles4,8 g
- Sucres totaux0,6 g
Lipides
- Lipides totaux0,6 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,12 / 25 g(0%)
- Acides gras monoinsaturés0,18 g
- Acides gras polyinsaturés0,24 g
- Cholestérol30 / 300 mg(10%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,21 g
- Oméga-90,18 g
- Acide oléique0,18 g
- Acide stéarique0,05 g
- Acide linoléique0,21 g
- Acide palmitique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
Protéines
- Protéines4,8 / 56 g(9%)
Acides aminés
- Lysine0,25 g
- Sérine0,25 g
- Valine0,29 g
- Alanine0,25 g
- Cystéine0,07 g
- Proline0,36 g
- Arginine0,32 g
- Histidine0,11 g
- Thréonine0,14 g
- Isoleucine0,22 g
- Méthionine0,07 g
- Tryptophane0,04 g
- Acide glutamique0,9 g
- Acide aspartique0,47 g
- Phénylalanine0,32 g
- Glycine0,22 g
- Leucine0,36 g
- Tyrosine0,18 g
Vitamines
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,6 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamine (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavine (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacine (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folates18 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,18 / 5 mg(4%)
- Biotine1,2 / 30 ug(4%)
- Choline9 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium420 / 1 000 mg(42%)
- Fer1,6 / 8 mg(20%)
- Magnésium13,2 / 420 mg(3%)
- Phosphore90 / 700 mg(13%)
- Potassium120 / 3 400 mg(4%)
- Sodium30 / 2 300 mg(1%)
- Zinc0,6 / 11 mg(5%)
- Cuivre0,06 / 0,9 mg(7%)
- Manganèse0,6 / 2,3 mg(26%)
- Sélénium9 / 55 ug(16%)
Autre
- Eau6 / 3 700 g(0%)
Sources
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