Épaule D'agneau, Sans Os, Crue
L’épaule d’agneau désossée est une option savoureuse et nutritive, riche en protéines de haute qualité qui favorisent le maintien musculaire. Elle apporte une énergie importante grâce à sa teneur en lipides, dont une quantité modérée d’acides gras saturés. Cette pièce est une bonne source de minéraux tels que le fer, le zinc et le phosphore, essentiels au métabolisme et au bien-être général. Elle fournit également des vitamines B, notamment la vitamine B12, importante pour le système nerveux et la production de globules rouges.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Épaule D'agneau, Sans Os, Crue contient 286 calories, 19,2 g de protéines, 0,23 g de glucides et 23,1 g de lipides.
- Protéines
- 19,2 g27%
- Glucides
- 0,2 g0%
- Lipides
- 23,1 g73%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 286 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré51 min
- YogaEffort modéré, rythme doux73 min
- NatationNage libre, effort modéré38 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré27 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré36 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)26 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Glucides
- Glucides0,23 / 313 g(0%)
Lipides
- Lipides totaux23,1 / 83 g(28%)
- Acides gras saturés9,3 / 25 g(37%)
- Acides gras trans1,1 g
- Acides gras monoinsaturés6,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,87 g
- Cholestérol69,2 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,29 g
- Oméga-60,58 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique6 g
- Acide caprique0,03 g
- Acide laurique0,03 g
- Acide stéarique4,7 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,56 g
- Acide myristique0,47 g
- Acide palmitique3,6 g
- Acide arachidonique0,02 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,23 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,03 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,02 g
Protéines
- Protéines19,2 / 56 g(34%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,75 g
- Valine0,99 g
- Alanine0,99 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0,25 g
- Proline1,2 g
- Taurine45 mg
- Arginine1,2 g
- Histidine0,58 g
- Thréonine0,83 g
- Isoleucine0,91 g
- Méthionine0,5 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique3,1 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,91 g
- Glycine1,2 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,58 g
Vitamines
- Vitamine A14,7 / 900 ug(2%)
- Vitamine D0,11 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,42 / 15 mg(3%)
- Vitamine B60,11 / 1,3 mg(9%)
- Vitamine B122,2 / 2,4 ug(94%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(12%)
- Riboflavine (B2)0,14 / 1,3 mg(10%)
- Niacine (B3)4,9 / 16 mg(31%)
- Acide pantothénique (B5)0,56 / 5 mg(11%)
- Choline90,7 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium5,7 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium20,4 / 420 mg(5%)
- Phosphore170,1 / 700 mg(24%)
- Potassium317,5 / 3 400 mg(9%)
- Sodium65,8 / 2 300 mg(3%)
- Zinc3,6 / 11 mg(33%)
- Cuivre0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium3,4 / 55 ug(6%)
Autre
- Eau70,9 / 3 700 g(2%)
Sources
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