Rôti D'épaule D'agneau Cru
L’épaule d’agneau est une source précieuse de protéines de haute qualité, essentielles pour le maintien musculaire. Elle fournit une quantité importante de fer et de zinc, minéraux impliqués dans le métabolisme énergétique. La teneur en matières grasses est modérée, avec des graisses saturées qui contribuent à son goût savoureux. On y trouve aussi des vitamines du groupe B, notamment la B12, importante pour le système nerveux.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113.4 g) de Rôti D'épaule D'agneau Cru contient 260 calories, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 19,7 g de lipides.
- Protéines
- 21 g32%
- Lipides
- 19,7 g68%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 260 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré46 min
- YogaEffort modéré, rythme doux66 min
- NatationNage libre, effort modéré34 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré25 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré33 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)24 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113.4 g)
Lipides
- Lipides totaux19,7 / 83 g(24%)
- Acides gras saturés7,9 / 25 g(31%)
- Acides gras trans0,59 g
- Acides gras monoinsaturés6,2 g
- Acides gras polyinsaturés0,52 g
- Cholestérol82,8 / 300 mg(28%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90,01 g
- Acide oléique0,01 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide laurique0,08 g
- Acide stéarique2,8 g
- Acide linoléique0 g
- Acide myristique0,94 g
- Acide palmitique4 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
Protéines
- Protéines21 / 56 g(37%)
Acides aminés
- Lysine1,9 g
- Sérine0,84 g
- Valine1,1 g
- Alanine1,3 g
- Cystine0,18 g
- Proline0,97 g
- Arginine1,4 g
- Histidine0,6 g
- Thréonine0,91 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,54 g
- Tryptophane0,2 g
- Acide glutamique3,1 g
- Acide aspartique1,9 g
- Phénylalanine0,84 g
- Glycine1,1 g
- Leucine1,7 g
- Tyrosine0,84 g
Vitamines
- Vitamine A51 / 900 ug(6%)
- Vitamine C1,1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,45 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,79 / 15 mg(5%)
- Vitamine B60,23 / 1,3 mg(17%)
- Vitamine B121,4 / 2,4 ug(57%)
- Thiamine (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavine (B2)0,34 / 1,3 mg(26%)
- Niacine (B3)4,9 / 16 mg(30%)
- Folates3,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,62 / 5 mg(12%)
- Biotine1,1 / 30 ug(4%)
- Choline78,8 / 550 mg(14%)
Minéraux
- Calcium14,7 / 1 000 mg(1%)
- Fer1,7 / 8 mg(21%)
- Magnésium19,3 / 420 mg(5%)
- Phosphore205,3 / 700 mg(29%)
- Potassium247,2 / 3 400 mg(7%)
- Sodium74,8 / 2 300 mg(3%)
- Zinc3,9 / 11 mg(35%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Sélénium6,9 / 55 ug(13%)
- Iode0,79 / 150 ug(1%)
- Chrome9,2 / 35 ug(26%)
Autre
- Eau71,8 / 3 700 g(2%)
Sources
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