Crème Aigre
La crème aigre offre une texture onctueuse et une saveur douce qui enrichissent de nombreux plats. Elle fournit une quantité modérée de protéines et constitue une source notable de calcium et de phosphore, essentiels pour la santé des os. Elle apporte également de la vitamine A, bénéfique pour la vision et la peau. Malgré sa richesse en graisses totales et saturées, elle peut être appréciée avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (30 g) de Crème Aigre contient 59 calories, 0,73 g de protéines, 1,4 g de glucides et 5,8 g de lipides.
- Protéines
- 0,7 g5%
- Glucides
- 1,4 g9%
- Lipides
- 5,8 g86%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 59 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré10 min
- YogaEffort modéré, rythme doux15 min
- NatationNage libre, effort modéré8 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré6 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré7 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)5 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (30 g)
Glucides
- Glucides1,4 / 313 g(0%)
- Sucres totaux1 g
Lipides
- Lipides totaux5,8 / 83 g(7%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0,24 g
- Acides gras monoinsaturés1,4 g
- Acides gras polyinsaturés0,24 g
- Cholestérol17,7 / 300 mg(6%)
- Oméga-30,03 g
- Oméga-60,19 g
- Oméga-91,2 g
- Acide oléique1,2 g
- Acide caprique0,11 g
- Acide laurique0,13 g
- Acide stéarique0,55 g
- Acide caprylique0,04 g
- Acide linoléique0,19 g
- Acide myristique0,49 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
Protéines
- Protéines0,73 / 56 g(1%)
Vitamines
- Vitamine A37,2 / 900 ug(4%)
- Vitamine C0,27 / 90 mg(0%)
- Vitamine E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,45 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamine B120,06 / 2,4 ug(3%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)0,03 / 16 mg(0%)
- Folates1,8 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,14 / 5 mg(3%)
- Choline5,8 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium30,3 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,02 / 8 mg(0%)
- Magnésium3 / 420 mg(1%)
- Phosphore22,8 / 700 mg(3%)
- Potassium37,5 / 3 400 mg(1%)
- Sodium9,3 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,1 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,01 / 0,9 mg(1%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium1,1 / 55 ug(2%)
Autre
- Eau21,9 / 3 700 g(1%)
Sources
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