Aubergines À La Parmesane
La Parmigiana d'aubergines est un plat riche en protéines et en calories modérées, idéal pour une alimentation équilibrée. Elle apporte calcium et phosphore, essentiels pour la solidité des os. La vitamine A présente contribue au maintien d'une bonne vision, tandis que les fibres alimentaires favorisent une digestion saine. Malgré une teneur modérée en lipides, ce plat savoureux reste à consommer avec attention en raison de son sodium.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Aubergines À La Parmesane contient 850 calories, 52 g de protéines, 82 g de glucides et 35 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 850 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré151 min
- YogaEffort modéré, rythme doux216 min
- NatationNage libre, effort modéré112 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré81 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré108 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)78 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides82 / 313 g(26%)
- Fibres alimentaires6 / 38 g(16%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles4 g
- Sucres totaux10 g
- Sucres ajoutés5 / 63 g(8%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux35 / 83 g(42%)
- Acides gras saturés14 / 25 g(56%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés15 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol90 / 300 mg(30%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-64,9 g
- Oméga-915 g
- Acide oléique14 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique4,5 g
- Acide myristique3 g
- Acide palmitique6 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines52 / 56 g(93%)
Acides aminés
- Lysine4,2 g
- Sérine2,1 g
- Valine3,3 g
- Alanine3,3 g
- Cystine0,4 g
- Cystéine0,8 g
- Proline3,3 g
- Taurine0 mg
- Arginine3,7 g
- Histidine1,7 g
- Thréonine2,1 g
- Isoleucine2,5 g
- Méthionine1,2 g
- Tryptophane0,5 g
- Acide glutamique5,8 g
- Acide aspartique5 g
- Phénylalanine2,5 g
- Glycine2,9 g
- Leucine4,6 g
- Tyrosine2,1 g
Vitamines
- Vitamine A500 / 900 ug(56%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K15 / 120 ug(12%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(63%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folates50 / 400 ug(12%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline50 / 550 mg(9%)
Minéraux
- Calcium300 / 1 000 mg(30%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium600 / 3 400 mg(18%)
- Sodium1 200 / 2 300 mg(52%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène7 / 45 ug(16%)
- Chlorure1 850 / 2 300 mg(80%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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