Aubergines À La Parmigiana
La parmigiana d'aubergines est un plat savoureux et nutritif, apportant une quantité modérée de calories et une bonne dose de protéines. Elle constitue une source intéressante de calcium et de potassium, minéraux essentiels au bien-être général. La présence de fibres et de vitamines comme la C et l’A contribue à une alimentation équilibrée et variée. La teneur modérée en graisses, avec des acides gras saturés maîtrisés, en fait un choix gourmand et satisfaisant.
Impact sur les macros
Une Portion (227 g) de Aubergines À La Parmigiana contient 350 calories, 14 g de protéines, 21 g de glucides et 25 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (227 g)
Glucides
- Glucides21 / 313 g(7%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides13 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux25 / 83 g(30%)
- Acides gras saturés9 / 25 g(36%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés11 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol40 / 300 mg(13%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-62,5 g
- Oméga-911 g
- Acide oléique9 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique3 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique2,5 g
- Acide myristique0,8 g
- Acide palmitique3,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines14 / 56 g(25%)
Acides aminés
- Lysine1,1 g
- Sérine0,67 g
- Valine0,84 g
- Alanine0,75 g
- Cystine0,08 g
- Cystéine0,17 g
- Proline1 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,75 g
- Histidine0,33 g
- Thréonine0,58 g
- Isoleucine0,67 g
- Méthionine0,25 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique2,1 g
- Acide aspartique1,5 g
- Phénylalanine0,67 g
- Glycine0,67 g
- Leucine1,2 g
- Tyrosine0,58 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C5 / 90 mg(6%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120,5 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline55 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium260 / 1 000 mg(26%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium730 / 2 300 mg(32%)
- Zinc1,5 / 11 mg(14%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure1 100 / 2 300 mg(48%)
Autre
- Eau100 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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