Saltimbocca Alla Romana
El Saltimbocca alla Romana destaca por su alto contenido en proteínas de calidad, perfecto para una comida nutritiva y saciante. Presenta una cantidad moderada de grasas, incluyendo saturadas que aportan un sabor característico. La cantidad de hierro y zinc favorece el bienestar general, y la vitamina B12 colabora en el metabolismo energético. Con pocos carbohidratos y algo de fibra, es una opción deliciosa y equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (110 g) de Saltimbocca Alla Romana contiene 320 calorías, 27 g de proteínas, 5 g de carbohidratos y 18 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 320 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado57 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave81 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado42 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado30 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado41 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)29 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (110 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos5 / 313 g(2%)
- Fibra dietética0,5 / 38 g(1%)
- Fibra soluble0,3 g
- Fibra insoluble0,2 g
- Azúcares totales1 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos3,5 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales18 / 83 g(22%)
- Grasas saturadas9 / 25 g(36%)
- Grasas trans0,5 g
- Grasas monoinsaturadas6 g
- Grasas poliinsaturadas2,5 g
- Colesterol100 / 300 mg(33%)
- Omega-30,12 g
- Omega-61,2 g
- Omega-90,6 g
- Ácido oleico0,5 g
- Ácido cáprico0,02 g
- Ácido erúcico0,01 g
- Ácido láurico0,3 g
- Ácido esteárico3,2 g
- Ácido caprílico0,01 g
- Ácido linoleico1 g
- Ácido mirístico1 g
- Ácido palmítico4,5 g
- Ácido linolénico0,01 g
- Ácido eicosenoico0,02 g
- Ácido araquidónico0,2 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,05 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,03 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,02 g
Proteínas
- Proteínas27 / 56 g(48%)
Aminoácidos
- Lisina2,1 g
- Serina1,1 g
- Valina1,2 g
- Alanina1,4 g
- Cistina0,22 g
- Cisteína0,32 g
- Prolina1,4 g
- Taurina30 mg
- Arginina1,6 g
- Histidina1 g
- Treonina1 g
- Isoleucina1,2 g
- Metionina0,65 g
- Triptófano0,27 g
- Ácido glutámico5,1 g
- Ácido aspártico2,8 g
- Fenilalanina1,1 g
- Glicina1,6 g
- Leucina1,8 g
- Tirosina0,86 g
Vitaminas
- Vitamina A15 / 900 ug(2%)
- Vitamina C1 / 90 mg(1%)
- Vitamina D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamina E1 / 15 mg(7%)
- Vitamina K20 / 120 ug(17%)
- Vitamina B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamina B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folato8 / 400 ug(2%)
- Ácido pantoténico (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina90 / 550 mg(16%)
Minerales
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Hierro2 / 8 mg(25%)
- Magnesio20 / 420 mg(5%)
- Fósforo200 / 700 mg(29%)
- Potasio300 / 3400 mg(9%)
- Sodio330 / 2300 mg(14%)
- Zinc2 / 11 mg(18%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio20 / 55 ug(36%)
- Yodo10 / 150 ug(7%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro500 / 2300 mg(22%)
Otros
- Agua60 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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