Tofu
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales de alta calidad, ideal para una dieta equilibrada. Aporta pocas calorías y tiene un bajo contenido en grasas saturadas, adecuado para comidas ligeras y saludables. Es rico en minerales esenciales como el calcio, el hierro y el fósforo, que favorecen la salud de los huesos y el funcionamiento muscular. Además, el tofu contiene fibra dietética y una buena cantidad de potasio, contribuyendo a un balance nutricional adecuado.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (120 g) de Tofu contiene 94 calorías, 10,8 g de proteínas, 3,4 g de carbohidratos y 5 g de grasas.
- Proteínas
- 10,8 g42%
- Carbohidratos
- 3,4 g13%
- Grasas
- 5 g44%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 94 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado17 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave24 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado12 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado9 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado12 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (120 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos3,4 / 313 g(1%)
- Fibra dietética1,1 / 38 g(3%)
- Azúcares totales0,72 g
Grasas
- Grasas totales5 / 83 g(6%)
- Grasas saturadas0,95 / 25 g(4%)
- Grasas monoinsaturadas1,4 g
- Grasas poliinsaturadas2 g
- Omega-30,2 g
- Omega-61,8 g
- Omega-91,2 g
- Ácido oleico1,2 g
- Ácido erúcico0,01 g
- Ácido esteárico0,24 g
- Ácido linoleico1,8 g
- Ácido mirístico0,02 g
- Ácido palmítico0,68 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,2 g
Proteínas
- Proteínas10,8 / 56 g(19%)
Vitaminas
- Vitamina C0,24 / 90 mg(0%)
- Vitamina E0,01 / 15 mg(0%)
- Vitamina K2,9 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,09 / 1,3 mg(7%)
- Tiamina (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavina (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacina (B3)0,12 / 16 mg(1%)
- Folato22,8 / 400 ug(6%)
- Ácido pantoténico (B5)0,13 / 5 mg(3%)
- Colina33,7 / 550 mg(6%)
Minerales
- Calcio241,2 / 1000 mg(24%)
- Hierro1,9 / 8 mg(24%)
- Magnesio44,4 / 420 mg(11%)
- Fósforo145,2 / 700 mg(21%)
- Potasio177,6 / 3400 mg(5%)
- Sodio14,4 / 2300 mg(1%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cobre0,26 / 0,9 mg(28%)
- Manganeso0,75 / 2,3 mg(33%)
- Selenio11,9 / 55 ug(22%)
Otros
- Agua99,5 / 3700 g(3%)
Fuentes
- USDA Standard Reference, LegacyTofu, firm, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)
- USDA Standard Reference, LegacyTofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari)
- USDA Standard Reference, LegacyTofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate
- OpenNutritionBase de datos nutricional de código abierto
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