Menudo
El Menudo es un guiso liviano que aporta una buena cantidad de proteínas, ideal para quienes buscan una comida nutritiva con pocas calorías. Contiene minerales esenciales como hierro, zinc y fósforo, importantes para el bienestar general. Su contenido moderado de fibra ayuda a la digestión sin ser pesado. Además, su bajo nivel de grasas saturadas y variedad de vitaminas hacen que este plato sea equilibrado y sabroso.
Impacto en macros
Una Porción (245 g) de Menudo contiene 147 calorías, 14,7 g de proteínas, 11 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 147 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado26 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave37 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado19 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado14 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado19 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (245 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos11 / 313 g(4%)
- Fibra dietética3,7 / 38 g(10%)
- Fibra soluble1,2 g
- Fibra insoluble2,5 g
- Azúcares totales4,9 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales4,9 / 83 g(6%)
- Grasas saturadas2 / 25 g(8%)
- Grasas trans0,49 g
- Grasas monoinsaturadas1,7 g
- Grasas poliinsaturadas0,74 g
- Colesterol171,5 / 300 mg(57%)
- Omega-30,07 g
- Omega-60,61 g
- Omega-91,7 g
- Ácido oleico1,7 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0,02 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,39 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,49 g
- Ácido mirístico0,61 g
- Ácido palmítico0,98 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,02 g
- Ácido araquidónico0,05 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,05 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,01 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,02 g
Proteínas
- Proteínas14,7 / 56 g(26%)
Aminoácidos
- Lisina1,2 g
- Serina0,59 g
- Valina0,78 g
- Alanina0,98 g
- Cistina0 g
- Cisteína0,2 g
- Prolina0,78 g
- Taurina74 mg
- Arginina0,88 g
- Histidina0,29 g
- Treonina0,59 g
- Isoleucina0,69 g
- Metionina0,29 g
- Triptófano0,2 g
- Ácido glutámico2,3 g
- Ácido aspártico1,6 g
- Fenilalanina0,59 g
- Glicina1,2 g
- Leucina1,1 g
- Tirosina0,39 g
Vitaminas
- Vitamina A49 / 900 ug(5%)
- Vitamina C4,9 / 90 mg(5%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,25 / 15 mg(2%)
- Vitamina K4,9 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamina B120,74 / 2,4 ug(31%)
- Tiamina (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavina (B2)0,37 / 1,3 mg(28%)
- Niacina (B3)7,4 / 16 mg(46%)
- Folato19,6 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)1,5 / 5 mg(29%)
- Biotina7,4 / 30 ug(25%)
- Colina147 / 550 mg(27%)
Minerales
- Calcio49 / 1000 mg(5%)
- Hierro3,7 / 8 mg(46%)
- Magnesio36,8 / 420 mg(9%)
- Fósforo245 / 700 mg(35%)
- Potasio490 / 3400 mg(14%)
- Sodio980 / 2300 mg(43%)
- Zinc4,9 / 11 mg(45%)
- Cobre0,37 / 0,9 mg(41%)
- Manganeso0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio36,8 / 55 ug(67%)
- Yodo4,9 / 150 ug(3%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno12,3 / 45 ug(27%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua215,6 / 3700 g(6%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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