Matambre De Cerdo
El Matambre de Cerdo es una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, ideal para el mantenimiento muscular. Contiene una cantidad moderada de grasas totales y es bajo en carbohidratos, aportando además algo de fibra dietética. Este corte de cerdo también es rico en minerales esenciales como hierro, potasio y zinc, que contribuyen al bienestar general. Sumado a esto, aporta vitaminas del complejo B y antioxidantes como las vitaminas A y E, fundamentales para una nutrición equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (227 g) de Matambre De Cerdo contiene 484 calorías, 52 g de proteínas, 4 g de carbohidratos y 28 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 484 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado86 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave123 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado64 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado46 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado61 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)44 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (227 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos4 / 313 g(1%)
- Fibra dietética1 / 38 g(3%)
- Fibra soluble0,5 g
- Fibra insoluble0,5 g
- Azúcares totales3 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales28 / 83 g(34%)
- Grasas saturadas7 / 25 g(28%)
- Grasas trans0,5 g
- Grasas monoinsaturadas14,5 g
- Grasas poliinsaturadas6 g
- Colesterol229 / 300 mg(76%)
- Omega-30,1 g
- Omega-65,9 g
- Omega-914,5 g
- Ácido oleico14 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido erúcico0,2 g
- Ácido láurico0,3 g
- Ácido esteárico2,8 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico5 g
- Ácido mirístico0,7 g
- Ácido palmítico3 g
- Ácido linolénico0,1 g
- Ácido eicosenoico0,3 g
- Ácido araquidónico0,3 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,01 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,3 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,3 g
Proteínas
- Proteínas52 / 56 g(93%)
Aminoácidos
- Lisina4,2 g
- Serina2,3 g
- Valina2,8 g
- Alanina3,3 g
- Cistina0,94 g
- Cisteína0,94 g
- Prolina2,8 g
- Taurina20 mg
- Arginina3,3 g
- Histidina1,4 g
- Treonina2,3 g
- Isoleucina2,8 g
- Metionina1,4 g
- Triptófano0,56 g
- Ácido glutámico6,6 g
- Ácido aspártico4,7 g
- Fenilalanina2,3 g
- Glicina3,3 g
- Leucina4,2 g
- Tirosina1,9 g
Vitaminas
- Vitamina A150 / 900 ug(17%)
- Vitamina C15 / 90 mg(17%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E2 / 15 mg(13%)
- Vitamina K10 / 120 ug(8%)
- Vitamina B60,6 / 1,3 mg(46%)
- Vitamina B122 / 2,4 ug(83%)
- Tiamina (B1)0,9 / 1,2 mg(75%)
- Riboflavina (B2)0,5 / 1,3 mg(38%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folato40 / 400 ug(10%)
- Ácido pantoténico (B5)1,5 / 5 mg(30%)
- Biotina10 / 30 ug(33%)
- Colina150 / 550 mg(27%)
Minerales
- Calcio25 / 1000 mg(2%)
- Hierro3 / 8 mg(38%)
- Magnesio25 / 420 mg(6%)
- Fósforo250 / 700 mg(36%)
- Potasio600 / 3400 mg(18%)
- Sodio447 / 2300 mg(19%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cobre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganeso0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selenio40 / 55 ug(73%)
- Yodo10 / 150 ug(7%)
- Cromo2 / 35 ug(6%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro689 / 2300 mg(30%)
Otros
- Agua140 / 3700 g(4%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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