Jamón Ibérico
El Jamón Ibérico destaca por su alto contenido en proteínas de gran calidad, ideal para quienes buscan una fuente significativa de este nutriente. Presenta una cantidad notable de grasas totales, con una proporción importante de grasas saturadas que aportan su sabor característico. Su perfil mineral incluye hierro, magnesio, fósforo y zinc, elementos esenciales para el bienestar diario. Además, aporta vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B12, fundamental para el metabolismo energético.
Impacto en macros
Una Porción (50 g) de Jamón Ibérico contiene 200 calorías, 21,6 g de proteínas, 0,2 g de carbohidratos y 11,2 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 200 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado35 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave51 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado26 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado19 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado25 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (50 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos0,2 / 313 g(0%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales0,2 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales11,2 / 83 g(13%)
- Grasas saturadas3,5 / 25 g(14%)
- Grasas trans0,1 g
- Grasas monoinsaturadas6,6 g
- Grasas poliinsaturadas1,4 g
- Colesterol60 / 300 mg(20%)
- Omega-30,1 g
- Omega-60,91 g
- Omega-96,6 g
- Ácido oleico6 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0,2 g
- Ácido esteárico1,5 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico0,8 g
- Ácido mirístico1 g
- Ácido palmítico2 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,6 g
- Ácido araquidónico0,05 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,05 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,01 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,02 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,04 g
Proteínas
- Proteínas21,6 / 56 g(39%)
Aminoácidos
- Lisina0,85 g
- Serina0,45 g
- Valina0,5 g
- Alanina0,6 g
- Cistina0,1 g
- Cisteína0,15 g
- Prolina0,6 g
- Taurina25 mg
- Arginina0,75 g
- Histidina0,3 g
- Treonina0,4 g
- Isoleucina0,5 g
- Metionina0,3 g
- Triptófano0,1 g
- Ácido glutámico2,3 g
- Ácido aspártico1,4 g
- Fenilalanina0,4 g
- Glicina0,65 g
- Leucina0,8 g
- Tirosina0,35 g
Vitaminas
- Vitamina A1 / 900 ug(0%)
- Vitamina C0 / 90 mg(0%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,01 / 15 mg(0%)
- Vitamina K1 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,25 / 1,3 mg(19%)
- Vitamina B127,8 / 2,4 ug(325%)
- Tiamina (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavina (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacina (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folato5 / 400 ug(1%)
- Ácido pantoténico (B5)0,45 / 5 mg(9%)
- Biotina1 / 30 ug(3%)
- Colina30 / 550 mg(5%)
Minerales
- Calcio10 / 1000 mg(1%)
- Hierro1,7 / 8 mg(21%)
- Magnesio79 / 420 mg(19%)
- Fósforo79 / 700 mg(11%)
- Potasio77 / 3400 mg(2%)
- Sodio800 / 2300 mg(35%)
- Zinc1,2 / 11 mg(11%)
- Cobre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganeso0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio35 / 55 ug(64%)
- Yodo5 / 150 ug(3%)
- Cromo0,1 / 35 ug(0%)
- Molibdeno2 / 45 ug(4%)
- Cloruro1200 / 2300 mg(52%)
Otros
- Agua20 / 3700 g(1%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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