Lomo Saltado
El Lomo Saltado es un plato rico en proteínas que ayuda a mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Con un contenido calórico moderado y bajo en grasas saturadas, aporta hierro esencial para el bienestar diario. Además, su aporte de potasio y fósforo favorece la salud muscular y ósea. También es una fuente interesante de vitaminas B6, B12 y C que contribuyen al buen funcionamiento del organismo.
Impacto en macros
Una Porción (400 g) de Lomo Saltado contiene 400 calorías, 30 g de proteínas, 35 g de carbohidratos y 18 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 400 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado71 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave102 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado53 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado38 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado51 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)37 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (400 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos35 / 313 g(11%)
- Fibra dietética4 / 38 g(11%)
- Fibra soluble1 g
- Fibra insoluble3 g
- Azúcares totales4 g
- Azúcares añadidos1 / 63 g(2%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales18 / 83 g(22%)
- Grasas saturadas5,2 / 25 g(21%)
- Grasas trans0,1 g
- Grasas monoinsaturadas7 g
- Grasas poliinsaturadas2,5 g
- Colesterol90 / 300 mg(30%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61,9 g
- Omega-97 g
- Ácido oleico6,5 g
- Ácido cáprico0,05 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0,05 g
- Ácido esteárico1,5 g
- Ácido caprílico0,05 g
- Ácido linoleico1,7 g
- Ácido mirístico0,8 g
- Ácido palmítico2,5 g
- Ácido linolénico0,25 g
- Ácido eicosenoico0,3 g
- Ácido araquidónico0,2 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,02 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,05 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,02 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,05 g
Proteínas
- Proteínas30 / 56 g(54%)
Aminoácidos
- Lisina2,5 g
- Serina1,1 g
- Valina1,6 g
- Alanina1,9 g
- Cistina0,3 g
- Cisteína0,4 g
- Prolina1,4 g
- Taurina50 mg
- Arginina2,5 g
- Histidina0,7 g
- Treonina1,1 g
- Isoleucina1,4 g
- Metionina0,7 g
- Triptófano0,3 g
- Ácido glutámico4,9 g
- Ácido aspártico3 g
- Fenilalanina1,1 g
- Glicina1,9 g
- Leucina2,5 g
- Tirosina1 g
Vitaminas
- Vitamina A150 / 900 ug(17%)
- Vitamina C20 / 90 mg(22%)
- Vitamina D1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K30 / 120 ug(25%)
- Vitamina B61,3 / 1,3 mg(100%)
- Vitamina B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Tiamina (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacina (B3)6 / 16 mg(38%)
- Folato40 / 400 ug(10%)
- Ácido pantoténico (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotina5 / 30 ug(17%)
- Colina150 / 550 mg(27%)
Minerales
- Calcio30 / 1000 mg(3%)
- Hierro22 / 8 mg(275%)
- Magnesio30 / 420 mg(7%)
- Fósforo200 / 700 mg(29%)
- Potasio2000 / 3400 mg(59%)
- Sodio1500 / 2300 mg(65%)
- Zinc8 / 11 mg(73%)
- Cobre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganeso0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio35 / 55 ug(64%)
- Yodo10 / 150 ug(7%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno15 / 45 ug(33%)
- Cloruro2250 / 2300 mg(98%)
Otros
- Agua140 / 3700 g(4%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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