Ropa Vieja
La Ropa Vieja es un plato rico en proteínas, perfecto para quienes buscan una comida nutritiva y saciante. Aporta minerales importantes como potasio y hierro, fundamentales para el bienestar general. Su bajo contenido en carbohidratos y grasas saturadas lo convierte en una opción equilibrada y deliciosa. También ofrece vitaminas como la C y la A, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y la salud cutánea.
Impacto en macros
Una 100 g de Ropa Vieja contiene 112 calorías, 13,3 g de proteínas, 3,3 g de carbohidratos y 5 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 112 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado20 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave28 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado15 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado11 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado14 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por 100 g
Carbohidratos
- Carbohidratos3,3 / 313 g(1%)
- Fibra dietética0,63 / 38 g(2%)
- Fibra soluble0,21 g
- Fibra insoluble0,42 g
- Azúcares totales1,7 g
- Azúcares añadidos0,21 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales5 / 83 g(6%)
- Grasas saturadas2,3 / 25 g(9%)
- Grasas trans0,21 g
- Grasas monoinsaturadas2,1 g
- Grasas poliinsaturadas0,42 g
- Colesterol37,5 / 300 mg(13%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,38 g
- Omega-92,1 g
- Ácido oleico1,9 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0,08 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico1 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,29 g
- Ácido mirístico0,25 g
- Ácido palmítico1 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,13 g
- Ácido araquidónico0,02 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,04 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,01 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,02 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,04 g
Proteínas
- Proteínas13,3 / 56 g(24%)
Aminoácidos
- Lisina1,1 g
- Serina0,55 g
- Valina0,74 g
- Alanina0,96 g
- Cistina0,16 g
- Cisteína0,16 g
- Prolina0,64 g
- Taurina21 mg
- Arginina0,96 g
- Histidina0,38 g
- Treonina0,58 g
- Isoleucina0,64 g
- Metionina0,29 g
- Triptófano0,16 g
- Ácido glutámico1,9 g
- Ácido aspártico1,3 g
- Fenilalanina0,48 g
- Glicina0,8 g
- Leucina1,1 g
- Tirosina0,42 g
Vitaminas
- Vitamina A125 / 900 ug(14%)
- Vitamina C8,3 / 90 mg(9%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamina K4,2 / 120 ug(3%)
- Vitamina B60,21 / 1,3 mg(16%)
- Vitamina B121 / 2,4 ug(43%)
- Tiamina (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavina (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacina (B3)2,5 / 16 mg(16%)
- Folato8,3 / 400 ug(2%)
- Ácido pantoténico (B5)0,29 / 5 mg(6%)
- Biotina2,1 / 30 ug(7%)
- Colina33,3 / 550 mg(6%)
Minerales
- Calcio8,3 / 1000 mg(1%)
- Hierro3,8 / 8 mg(47%)
- Magnesio10,4 / 420 mg(2%)
- Fósforo83,3 / 700 mg(12%)
- Potasio395,8 / 3400 mg(12%)
- Sodio145,8 / 2300 mg(6%)
- Zinc2,1 / 11 mg(19%)
- Cobre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganeso0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio12,5 / 55 ug(23%)
- Yodo2,1 / 150 ug(1%)
- Cromo2,1 / 35 ug(6%)
- Molibdeno4,2 / 45 ug(9%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua75 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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