Gumbo
El gumbo es una sopa sabrosa que aporta una buena cantidad de proteínas, adecuada para una comida nutritiva y equilibrada. Contiene grasas totales moderadas con bajo contenido de grasas saturadas, ayudando a un control calórico adecuado. Este plato es rico en vitaminas como la vitamina A y la vitamina B12, necesarias para varias funciones corporales. También aporta minerales esenciales como hierro y zinc, contribuyendo al bienestar general.
Impacto en macros
Una 100 g de Gumbo contiene 105 calorías, 8,7 g de proteínas, 8,9 g de carbohidratos y 3,7 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 105 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado19 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave27 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado14 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado10 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado13 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)10 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por 100 g
Carbohidratos
- Carbohidratos8,9 / 313 g(3%)
- Fibra dietética0,83 / 38 g(2%)
- Fibra soluble0,22 g
- Fibra insoluble0,61 g
- Azúcares totales0,87 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales3,7 / 83 g(4%)
- Grasas saturadas1,3 / 25 g(5%)
- Grasas trans0,11 g
- Grasas monoinsaturadas1,2 g
- Grasas poliinsaturadas1,1 g
- Colesterol23,9 / 300 mg(8%)
- Omega-30,07 g
- Omega-60,54 g
- Omega-90,43 g
- Ácido oleico0,33 g
- Ácido cáprico0,01 g
- Ácido erúcico0,02 g
- Ácido láurico0,02 g
- Ácido esteárico0,43 g
- Ácido caprílico0,01 g
- Ácido linoleico0,43 g
- Ácido mirístico0,17 g
- Ácido palmítico0,54 g
- Ácido linolénico0,02 g
- Ácido eicosenoico0,04 g
- Ácido araquidónico0,04 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,04 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,04 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,02 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,02 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,04 g
Proteínas
- Proteínas8,7 / 56 g(16%)
Aminoácidos
- Lisina0,8 g
- Serina0,26 g
- Valina0,48 g
- Alanina0,54 g
- Cistina0,09 g
- Cisteína0,11 g
- Prolina0,39 g
- Taurina8,7 mg
- Arginina0,54 g
- Histidina0,26 g
- Treonina0,26 g
- Isoleucina0,39 g
- Metionina0,22 g
- Triptófano0,09 g
- Ácido glutámico1,6 g
- Ácido aspártico0,93 g
- Fenilalanina0,33 g
- Glicina0,54 g
- Leucina0,67 g
- Tirosina0,22 g
Vitaminas
- Vitamina A87 / 900 ug(10%)
- Vitamina C2,2 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0,11 / 15 ug(1%)
- Vitamina E0,33 / 15 mg(2%)
- Vitamina K3,3 / 120 ug(3%)
- Vitamina B60,09 / 1,3 mg(7%)
- Vitamina B120,33 / 2,4 ug(14%)
- Tiamina (B1)0,04 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavina (B2)0,07 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,87 / 16 mg(5%)
- Folato10,9 / 400 ug(3%)
- Ácido pantoténico (B5)0,11 / 5 mg(2%)
- Biotina1,1 / 30 ug(4%)
- Colina17,4 / 550 mg(3%)
Minerales
- Calcio10,9 / 1000 mg(1%)
- Hierro0,54 / 8 mg(7%)
- Magnesio6,5 / 420 mg(2%)
- Fósforo37 / 700 mg(5%)
- Potasio87 / 3400 mg(3%)
- Sodio456,5 / 2300 mg(20%)
- Zinc0,65 / 11 mg(6%)
- Cobre0,09 / 0,9 mg(10%)
- Manganeso0,07 / 2,3 mg(3%)
- Selenio7,6 / 55 ug(14%)
- Yodo13 / 150 ug(9%)
- Cromo3,3 / 35 ug(9%)
- Molibdeno2,2 / 45 ug(5%)
- Cloruro695,7 / 2300 mg(30%)
Otros
- Agua91,3 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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