Estofado De Rabo De Buey
El estofado de rabo de toro es una fuente destacada de proteínas, esenciales para el mantenimiento muscular. Su contenido equilibrado en grasas, incluidas las saturadas, aporta sabor y una textura agradable. Contiene cantidades significativas de hierro y zinc, minerales clave para la energía y el sistema inmunitario. Además, ofrece vitaminas A y del grupo B, que favorecen el metabolismo y el bienestar general.
Impacto en macros
Una Porción (500 g) de Estofado De Rabo De Buey contiene 1273 calorías, 118 g de proteínas, 90 g de carbohidratos y 49 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 1273 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado226 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave323 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado167 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado121 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado162 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)117 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (500 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos90 / 313 g(29%)
- Fibra dietética8 / 38 g(21%)
- Fibra soluble3 g
- Fibra insoluble5 g
- Azúcares totales8 g
- Azúcares añadidos2 / 63 g(3%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales49 / 83 g(59%)
- Grasas saturadas22 / 25 g(88%)
- Grasas trans1 g
- Grasas monoinsaturadas20 g
- Grasas poliinsaturadas6 g
- Colesterol300 / 300 mg(100%)
- Omega-30,2 g
- Omega-63 g
- Omega-920 g
- Ácido oleico18 g
- Ácido cáprico0,1 g
- Ácido erúcico1 g
- Ácido láurico0,2 g
- Ácido esteárico11,2 g
- Ácido caprílico0,1 g
- Ácido linoleico2,5 g
- Ácido mirístico2,5 g
- Ácido palmítico8 g
- Ácido linolénico0,1 g
- Ácido eicosenoico1 g
- Ácido araquidónico0,1 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,1 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0,01 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,2 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0,01 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,2 g
Proteínas
- Proteínas118 / 56 g(211%)
Aminoácidos
- Lisina10,6 g
- Serina5,9 g
- Valina7,7 g
- Alanina9,4 g
- Cistina0,5 g
- Cisteína1,8 g
- Prolina11,8 g
- Taurina50 mg
- Arginina10,6 g
- Histidina3 g
- Treonina4,7 g
- Isoleucina5,9 g
- Metionina3 g
- Triptófano1,2 g
- Ácido glutámico18,9 g
- Ácido aspártico13 g
- Fenilalanina4,7 g
- Glicina8,3 g
- Leucina10,6 g
- Tirosina5,3 g
Vitaminas
- Vitamina A500 / 900 ug(56%)
- Vitamina C20 / 90 mg(22%)
- Vitamina D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamina E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamina K15 / 120 ug(13%)
- Vitamina B60,7 / 1,3 mg(54%)
- Vitamina B123 / 2,4 ug(125%)
- Tiamina (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavina (B2)0,4 / 1,3 mg(31%)
- Niacina (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folato70 / 400 ug(18%)
- Ácido pantoténico (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotina10 / 30 ug(33%)
- Colina100 / 550 mg(18%)
Minerales
- Calcio60 / 1000 mg(6%)
- Hierro6 / 8 mg(75%)
- Magnesio50 / 420 mg(12%)
- Fósforo300 / 700 mg(43%)
- Potasio800 / 3400 mg(24%)
- Sodio1200 / 2300 mg(52%)
- Zinc7 / 11 mg(64%)
- Cobre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganeso0,3 / 2,3 mg(13%)
- Selenio40 / 55 ug(73%)
- Yodo20 / 150 ug(13%)
- Cromo5 / 35 ug(14%)
- Molibdeno10 / 45 ug(22%)
- Cloruro1850 / 2300 mg(80%)
Otros
- Agua400 / 3700 g(11%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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