Schlagsahne
Schlagsahne ist reich an Gesamtfett, insbesondere an gesättigten Fettsäuren, die ihr ihre cremige und reichhaltige Konsistenz verleihen. Sie liefert eine wertvolle Menge an Vitamin A, das wichtig für Sehkraft und Hautgesundheit ist, sowie die Vitamine D und K. Zudem enthält sie Kalzium, das die Knochengesundheit unterstützt. Trotz des niedrigen Proteingehalts eignet sie sich hervorragend, um süße und herzhafte Gerichte geschmacklich zu verfeinern.
Makro-Übersicht
Eine 100 g Schlagsahne enthält 341 Kalorien, 2,3 g Protein, 2,7 g Kohlenhydrate und 36,4 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 341 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo60 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo87 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung45 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung32 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo43 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)31 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro 100 g
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate2,7 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt2,7 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt36,4 / 83 g(44%)
- Gesättigte Fettsäuren23 / 25 g(92%)
- Transfettsäuren1,4 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren9,3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 g
- Cholesterin122 / 300 mg(41%)
- Omega-30 g
- Omega-60,63 g
- Omega-98 g
- Ölsäure8 g
- Caprinsäure1 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure1 g
- Stearinsäure3,9 g
- Caprylsäure0,45 g
- Linolsäure0,63 g
- Myristinsäure3,6 g
- Palmitinsäure9,8 g
- Linolensäure0,06 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,02 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,06 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,02 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein2,3 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,18 g
- Serin0,12 g
- Valin0,14 g
- Alanin0,07 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0 g
- Prolin0,2 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,08 g
- Histidin0,06 g
- Threonin0,09 g
- Isoleucin0,12 g
- Methionin0,05 g
- Tryptophan0,03 g
- Glutaminsäure0,43 g
- Asparaginsäure0,17 g
- Phenylalanin0,1 g
- Glycin0,04 g
- Leucin0,2 g
- Tyrosin0,1 g
Vitamine
- Vitamin A377 / 900 ug(42%)
- Vitamin C0,67 / 90 mg(1%)
- Vitamin D0,92 / 15 ug(6%)
- Vitamin E0,93 / 15 mg(6%)
- Vitamin K8,5 / 120 ug(7%)
- Vitamin B60,03 / 1,3 mg(2%)
- Vitamin B120,26 / 2,4 ug(11%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavin (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacin (B3)0,06 / 16 mg(0%)
- Folat6,3 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,32 / 5 mg(6%)
- Biotin0,9 / 30 ug(3%)
- Cholin16,8 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium66 / 1.000 mg(7%)
- Eisen0,04 / 8 mg(1%)
- Magnesium6,9 / 420 mg(2%)
- Phosphor59 / 700 mg(8%)
- Kalium90 / 3.400 mg(3%)
- Natrium30,2 / 2.300 mg(1%)
- Zink0,23 / 11 mg(2%)
- Kupfer0,01 / 0,9 mg(1%)
- Mangan0 / 2,3 mg(0%)
- Selen1,7 / 55 ug(3%)
- Jod10,1 / 150 ug(7%)
- Chrom0,1 / 35 ug(0%)
- Molybdän20 / 45 ug(44%)
- Chlorid59,9 / 2.300 mg(3%)
Sonstiges
- Wasser58,1 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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