Sauerrahm
Saure Sahne besticht durch ihre cremige Konsistenz und milden Geschmack, der viele Gerichte verfeinert. Sie liefert eine moderate Menge an Eiweiß und ist eine wertvolle Quelle für Kalzium und Phosphor, wichtige Mineralstoffe für gesunde Knochen. Zudem enthält sie Vitamin A, das die Sehkraft und Haut unterstützt. Trotz ihres hohen Anteils an Gesamt- und gesättigten Fetten lässt sich saure Sahne in Maßen gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren.
Makro-Übersicht
Eine Portion (30 g) Sauerrahm enthält 59 Kalorien, 0,73 g Protein, 1,4 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 59 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo10 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo15 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung8 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung6 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo7 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)5 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (30 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate1,4 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt1 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt5,8 / 83 g(7%)
- Gesättigte Fettsäuren3 / 25 g(12%)
- Transfettsäuren0,24 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren1,4 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,24 g
- Cholesterin17,7 / 300 mg(6%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,19 g
- Omega-91,2 g
- Ölsäure1,2 g
- Caprinsäure0,11 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,13 g
- Stearinsäure0,55 g
- Caprylsäure0,04 g
- Linolsäure0,19 g
- Myristinsäure0,49 g
- Palmitinsäure1,5 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0,01 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,02 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein0,73 / 56 g(1%)
Aminosäuren
- Lysin0 g
- Serin0 g
- Valin0 g
- Alanin0 g
- Cystin0 g
- Cystein0 g
- Prolin0 g
- Taurin0 mg
- Arginin0 g
- Histidin0 g
- Threonin0 g
- Isoleucin0 g
- Methionin0 g
- Tryptophan0 g
- Glutaminsäure0 g
- Asparaginsäure0 g
- Phenylalanin0 g
- Glycin0 g
- Leucin0 g
- Tyrosin0 g
Vitamine
- Vitamin A37,2 / 900 ug(4%)
- Vitamin C0,27 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamin K0,45 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamin B120,06 / 2,4 ug(3%)
- Thiamin (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavin (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacin (B3)0,03 / 16 mg(0%)
- Folat1,8 / 400 ug(0%)
- Pantothensäure (B5)0,14 / 5 mg(3%)
- Biotin0 / 30 ug(0%)
- Cholin5,8 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium30,3 / 1.000 mg(3%)
- Eisen0,02 / 8 mg(0%)
- Magnesium3 / 420 mg(1%)
- Phosphor22,8 / 700 mg(3%)
- Kalium37,5 / 3.400 mg(1%)
- Natrium9,3 / 2.300 mg(0%)
- Zink0,1 / 11 mg(1%)
- Kupfer0,01 / 0,9 mg(1%)
- Mangan0 / 2,3 mg(0%)
- Selen1,1 / 55 ug(2%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser21,9 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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